Το νέο μας πιάτο χαρακτηρίζεται από τραγανότητα λόγω της ζύμης και λιπαρότητας λόγω των υλικών της γέμισης. Το γευστικό ‘’παιχνίδισμα’’ των υλικών της τάρτας μας, μας οδηγεί σε μια επιλογή κρασιού με τραγανή οξύτητα, φρουτώδες, με γλυκά αρώματα φράουλας και ροδιού. Η επιλογή μας .Κτήμα Αποστολάκη Ρόδινος 2013 από το Κρόκιο Μαγνησίας. Ένα κρασί βιολογικής καλλιέργειας που το συνθέτουν οι ποικιλίες Ξυνόμαυρο και Grenacherouge,με τριανταφυλλί χρώμα, ισορροπημένη απαλή και ευχάριστη γεύση, πολύ καλή οξύτητα, νότες καμένης καραμέλας και ροδιού που του χαρίζουν φρεσκάδα και αρωματική επίνευση. Το μπουκέτο των χαρακτηριστικών του συγκεκριμένου κρασιού, δένουν αρμονικά με τις γεύσεις της τάρτας μας και μας οδηγούν σε μια τέλεια γευστική αρμονία χρωμάτων και γεύσεων!
Μπορείτε να γευτείτε και να δοκιμάσετε το κρασί από το κελάρι του winebar στο ξενοδοχείου KivoArt & GourmetHotel αλλά και των εστιατορίων KivoCreativeGreekCuisine, KivoModernAsianDining στη Σκιάθο.
