Αφιερώματα σε πρώην ποδοσφαιριστές κάνει σε ειδική στήλη η ιστοσελίδα in2sports.gr, με τον Ευρυπίδη Τσιμπανάκο να αποτελεί το πρόσωπο του τελευταίου αφιερώματος. Mάλιστα το συγκεκριμένο αφιέρωμα το κοινοποίησε μέσω των social media και ο Ολυμπιακός Βόλου.
Τονίζοντας ότι ο νυν μεγαλομέτοχος του Ολυμπιακός Βόλου αγωνιζόταν ως κεντρικός αμυντικός αλλά και ως αμυντικός χαφ σημειώνεται ότι αγωνίστηκε σε Ακαδημίες Ολυμπιακού Βόλου, Κένταυρο Βόλου, Ολυμπιακό Βόλου, Ακράτητο, Προοδευτική, Αστέρα Τρίπολης, Παναχαϊκή, Χανιά, Αστέρα Ρεθύμνου, Άγιο Δημήτριο, Ιωνικό, Γλυφάδα, Παναργειακό, Βύζαντα Μεγάρων, Χανιά, Τρίκαλα και Προοδευτική.
Συγκεκριμένα, στο αφιέρωμα αναφέρεται ότι ο Ευριπίδης Τσιμπανάκος ξεκίνησε την καριέρα του το 1995 και έμεινε ως το 1997 στις ακαδημίες του Ολυμπιακού Βόλου.
Τη σεζόν 1997-98 έπαιξε στον Κένταυρο Βόλου που αγωνιζόταν στην Δ΄ Εθνική. Από το 1998 ως το 2003 φόρεσε την φανέλα του Ολυμπιακού Βόλου, την σεζόν 1998-99 κέρδισε την άνοδο από την Γ΄ Εθνική στην Β΄, στην συνέχεια τα άλλα 4 χρόνια παρέμεινε και στην Β΄ Εθνική στην ομάδα.
Τη σεζόν 2003-04 πήγε στον Ακράτητο, όπου έκανε ντεμπούτο στην Α΄ Εθνική, στις 25 Οκτωβρίου του 2003, για την 8η αγωνιστική του πρωταθλήματος στον αγώνα Ακράτητος-ΟΦΗ 1-2, όπου ο Τσιμπανάκος πέρασε ως αλλαγή στο 57΄ στην θέση του Κωνσταντίνου Ποζαπαλίδη, από τον Ντουμίτρου Ντουμιτρίου. Τον Ιανουάριο του 2004 έπαιξε για έξι μήνες στην Προοδευτική πάλι στην Α΄ Εθνική.
Από το 2004 ως το 2006 φόρεσε την φανέλα του Αστέρα Τρίπολης αρχικά στην Δ΄ Εθνική κερδίζοντας την άνοδο για την Γ΄, ενώ την επόμενη χρονιά από την Γ΄ για την Β΄. Τη σεζόν 2006-07 από την Τρίπολη πήγε στην Πάτρα, όπου έπαιξε για έξι μήνες στην Παναχαϊκή στο πρωτάθλημα της Β΄ Εθνικής, συνεχίζοντας το δεύτερο μισό του 2007 στα Χανιά στο πρωτάθλημα της Γ΄ κατηγορίας.
Την αγωνιστική περίοδο 2007-08 ξεκίνησε στον Αστέρα Ρεθύμνου στην Γ΄ Εθνική, ενώ τον Ιανουάριο πήγε στον Άγιο Δημήτριο κερδίζοντας την άνοδο από την Γ΄ στην Β΄. Τη σεζόν 2008-09 συνέχισε στον Ιωνικό στην Β΄ Εθνική όπου έμεινε πάλι έξι μήνες, συνεχίζοντας τον Ιανουάριο του 2009 στην Γλυφάδα στην Γ΄ Εθνική. Την επόμενη χρονιά 2009-10 αρχίζει στον Παναργειακό στην Γ΄, όμως τον Ιανουάριο του 2010 συνεχίζει στον Βύζαντα Μεγάρων με τον οποίο κέρδισε μια ακόμη άνοδο από την Γ΄ για την Β΄ Εθνική. Τη σεζόν 2010-11 επιστρέφει στα Χανιά που ήταν στην Β΄ Εθνική μένοντας και έξι μήνες, για να συνεχίσει τον Ιανουάριο του 2010 για έξι μήνες στα Τρίκαλα στην Γ΄ Εθνική.
Από το 2011 ως το 2013 φόρεσε την φανέλα της Προοδευτικής στο πρωτάθλημα της Γ΄ Εθνικής, κλείνοντας την καριέρα του το καλοκαίρι του 2013 σε ηλικία 29 προς 30, λόγο των πολλών τραυματισμών που είχε, αφού έχει υποστεί 4 φορές ρήξη χιαστών… Αξίζει να σημειωθεί πως ήταν διεθνής με όλες τις Εθνικές εκτός από την Ανδρών.
Μετά το ποδόσφαιρο
Τελειώνοντας την ποδοσφαιρική του καριέρα, έγινε μάνατζερ ποδοσφαιριστών. Στη συνέχεια τη σεζόν 2014-15 ήταν τεχνικός διευθυντής της Νίκης Βόλου. Το 2015-16 συνέχισε στο ίδιο πόστο αυτή την φορά για λογαριασμό του Πανελευσινιακού. Τελευταία σεζόν ως τεχνικός διευθυντής ήταν το 2016-17 στα Τρίκαλα. Από το 2017 ως και σήμερα είναι μεγαλομέτοχος του Ολυμπιακού Βόλου αναμένοντας τη συμμετοχή της ομάδας στη Super League 2.
