Διεθνή διάκριση για τα προϊόντα της απέσπασε η εταιρία ROUSSAS DAIRY στον διαγωνισμό Great Taste Awards 2019. Ο διαγωνισμός Great Taste Awards είναι ένας από τους σημαντικότερους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας στον κόσμο, ο οποίος περιλαμβάνει πάνω από 500 επίσημους γευσιγνώστες και χιλιάδες ώρες γευστικών δοκιμών. Η εταιρεία ROUSSAS DAIRY, με έδρα τον Αλμυρό, διακρίθηκε σε τρεις κατηγορίες με αντίστοιχα προϊόντα της που συμμετείχαν στο διαγωνισμό.
Αναλυτικά τα προϊόντα που διακρίθηκαν είναι:
• Roussas Barrel Aged Feta PDO – 2 Stars (**) – Η εξαιρετική φέτα που ωριμάζει (ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή τεχνική) σε βαρέλια από ξύλο οξιάς, απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από τους κριτές και βραβεύτηκε για την ανυπέρβλητη γεύση της με δύο αστέρια, κατακτώντας έτσι την δεύτερη υψηλότερη βαθμίδα προϊοντικής διάκρισης. Το συγκεκριμένο προϊόν που αποτελεί και τη ναυαρχίδα των προϊόντων της εταιρείας, έχει αποσπάσει πολλάκις υψηλές διακρίσεις σε γευστικούς διαγωνισμούς ανά τον κόσμο και το 2015 συμπεριελήφθη στο Top 50 των Great Taste Awards.
• Roussas Organic Feta PDO – 2 Stars (**) – Το εν λόγω προϊόν «ανταγωνίστηκε με επιτυχία 12.272 εξαιρετικής ποιότητας τρόφιμα και απέσπασε δύο αστέρια από τους 500 κριτές που έκαναν ιδιαίτερη αναφορά στην ντελικάτη, υπέροχα ισορροπημένη γεύση με κύρια χαρακτηριστικά την υπέροχη οξύτητα και την κρεμώδη υφή του.
• Roussas Feta PDO – 2 Stars (**) – Η λευκή αλαβάστρινη της εμφάνιση, το υπέροχο άρωμα φρέσκου γάλακτος, η υπόξινη πλούσια γεύση της και η χαρακτηριστικά έντονη επίγευση της Φέτας Ρούσσας, ενθουσίασε τους κριτές με την ιδιαίτερη προσωπικότητα της και προσέθεσε ακόμη δύο αστέρια στο ράστερ των διακρίσεων της από το φετινό διαγωνισμό.
Τα βραβεία Great Taste έχουν να κάνουν με τη γεύση και όχι με το design. Περισσότεροι από 12 κριτές δοκιμάζουν και σχολιάζουν το κάθε προϊόν που καλούνται να κρίνουν. Για τη φετινή χρονιά διαγωνίστηκαν 12.772 προϊόντα από ολόκληρο τον κόσμο και μόλις το 38% κατάφερε να διακριθεί. Πιο συγκεκριμένα από τις συνολικές συμμετοχές:
• 208 προϊόντα απέσπασαν την διάκριση 3 stars,
• σε 1326 προϊόντα απονεμήθηκε βράβευση 2 stars, και
• 3409 προϊόντα βραβεύθηκαν με 1 star.
Ο Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας ROUSSAS DAIRY S.A., κ. Αλέξανδρος Μποτός δήλωσε σχετικά: «Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού επιβεβαιώνουν για μία ακόμη φορά την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, αποτελούν απόδειξη της σκληρής δουλειάς μας και επιβράβευση της φιλοσοφίας, και των ανθρώπων μας. Εμείς δεσμευόμαστε ότι θα συνεχίσουμε με το ίδιο πάθος να παράγουμε γαλακτοκομικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας, και να προωθούμε την Ελληνική Γαστρονομική Παράδοση σε ολόκληρο τον κόσμο.».
Η εταιρεία ROUSSAS DAIRY S.A.
Η τυροκομική εταιρεία Ρούσσας Α.Ε. ιδρύθηκε το 1952 από την οικογένεια Ρούσσα και αφιερώθηκε αποκλειστικά στην παραγωγή και εμπορία φέτας.
Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στον Αλμυρό Μαγνησίας, σε ένα τεχνολογικά υπερ-σύγχρονο εργοστάσιο με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας & ασφάλειας πιστοποιημένες από διεθνείς οργανισμούς. Υπήρξε πρωτοπόρος στην παραγωγή βιολογικής φέτας στην Ελλάδα και παραμένει ο κυριότερος παραγωγός αυτού του προϊόντος. Επιπλέον, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός συσκευασμένης φέτας η οποία ωριμάζει με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο σε ξύλινα βαρέλια από ξύλο οξιάς.
Η εταιρείας συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 5 μεγαλύτερες τυροκομικές επιχειρήσεις της χώρας , με παγκόσμια εμβέλεια και εξαγωγές που φτάνουν μέχρι και στο 95% της ετήσιας παραγωγής της σε ΗΠΑ, Καναδά, Ευρώπη, Αφρική, Ασία, Αυστραλία, Μέση και Άπω Ανατολή. Η φέτα της είναι ευρέως γνωστή και επανειλημμένα βραβευμένη για την εξαιρετική ποιότητά της. Σήμερα η εταιρεία Roussas Dairy S.A. προωθεί παγκοσμίως μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία ξεχωρίζουν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και τις εμπνευσμένες συσκευασίες τους.
Διαγωνισμός Great Taste
Ο θεσμός Great Taste Awards είναι από τους μεγαλύτερους και πιο έγκυρους διαγωνισμούς και ειδικεύεται στο καλό φαγητό και ποτό. Από το 1994 ενθαρρύνει και καθοδηγεί παραγωγούς και τεχνολόγους τροφίμων, προσφέροντας ένα μοναδικό σημείο αναφοράς αφού στην πράξη αποτελεί μια ανεξάρτητη υπηρεσία αξιολόγησης προϊόντων. Μια βράβευση στο συγκεκριμένο διαγωνισμό αποτελεί διαβατήριο εισόδου στις πιο απαιτητικές αγορές του κόσμου.
Μέχρι σήμερα πάνω από 140.000 προϊόντα έχουν αξιολογηθεί. Μόνο τη φετινή χρονιά περίπου 12,772 προϊόντα από 100 χώρες δοκιμάστηκαν από ομάδες ειδικών: τοπ Chefs, συνταγογράφους μαγειρικής, κριτικούς φαγητού, εστιάτορες και πωλητές τροφίμων.
________________________________________
