“Ταξιδέψτε μαζί μας στην Ελλάδα για να μάθετε τα μυστικά ευεξίας, τον βοτανικό της πλούτο & τη θεραπευτική δύναμη των φυτών από την Αρχαιότητα ως σήμερα”. Με αυτό τον τρόπο η Αμερικάνικη εταιρεία θεματικού τουρισμού Thalassa Journeys προέτρεψε τους ποιοτικούς ταξιδιώτες από μεγάλο Πανεπιστήμιο, να ταξιδέψουν στην Ελλάδα και να γνωρίσουν την ανεξερεύνητη πλευρά της με όλους τους θησαυρούς που κρύβει.
Συγκεκριμένα, Αμερικανοί απόφοιτοι πανεπιστημιου τις τελευταίες μέρες περιηγήθηκαν στο Πήλιο, επισκέφτηκαν φάρμες και γεύτηκαν μοναδικά αυθεντικά πιάτα. Το κυριότερο όμως είναι ότι γνώριζαν τους ίδιους τους ανθρώπους που με πολύ κόπο και μόχθο φροντίζουν να προσφέρουν την καλύτερη φιλοξενία στους μακρινούς μας ταξιδιώτες.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της διαμονής τους έγινε σειρά διαλέξεων που τους έφερε σε επαφή μυστικά ευεξίας μέσω της διατροφής, αλλά και μιας ιατρικής πρακτικής που έχει τις ρίζες της στη γνώση των θεραπευτικών αρετών των φυτών και των βοτάνων της Ελληνικής γης.
Επισκέφτηκαν τη φάρμα Καραΐσκου στην Πορταριά, όπου αφού περιηγήθηκαν στο οικογενειακό βιολογικό αγρόκτημα, μάζεψαν βότανα από τον κήπο και συμμετείχαν στην προετοιμασία ενός ειδικού ελληνικού πιάτου, πριν απολαύσουν όλοι μαζί το γεύμα τους στο αγρόκτημα.
Επισκέφτηκαν όμως και την Εστία στην Πορταριά, όπου η κ. Αγγελική Βογδάνου μαζί με τους ειδικούς τους αποκάλυψαν την τέχνη της κεραμικής, της Υφαντικής με αργαλειό και τέλος αφέθηκαν στα αρώματα της Πήλιας Γης με αφεψήματα βοτάνων με την καθοδήγηση του Βοτανολόγου κ. Μάνου Μάνου.
Την επόμενη μέρα επισκέφτηκαν τον Ι. Ν. Ταξιαρχών στις Μηλιές και συνέχισαν στο γραφικό χωριουδάκι Βυζίτσα όπου τους περιμεναν τα μέλη του γυναικείου συνεταιρισμού Εσπερίδες με εξαίσια πιάτα, φτιαγμένα με αγνά και ντόπια προϊόντα.
Πριν αποχαιρετήσουν το Πήλιο , η Ελένη Στεργιοπούλου με την κόρη της Βασιλική, φρόντισαν να τους τιμήσουν με το αποχαιρετιστήριο δείπνο στο Αλέκας στην Τσαγκαράδα, με πιάτα γεμάτα από λουλούδια και ιστορία…
“Ο ποιοτικός ταξιδιώτης αναζητά σε κάθε του ταξίδι το αυθεντικό, να συνδεθεί με τον τόπο, τις ιστορίες του, τους ανθρώπους του…να μάθει και με σεβασμό, να εκτιμήσει όλα όσα θα δει και θα γευτεί. Έχοντας δημιουργήσει δεσμούς, θα ξαναέρθει σύντομα, αφήνοντας πίσω του μόνο καλό αποτύπωμα” είπε η Γενική διευθύντρια της Thalassa Journeys στην Ελλάδα κ. Μαρία Χριστίνα Μπακλαβά, που και στο παρελθόν έχει φροντίσει να τιμήσει τη Θεσσαλία, φέρνοντας τα σπουδαιότερα πανεπιστήμια της Αμερικής, αλλά και οργανισμούς όπως το Chamber Music Society του Lincoln Center το 2018.
