Ξεκίνησε το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τον Πασχαλινό οβελία, που ξεκίνησαν έρευνα αγοράς στα κρεοπωλεία, αν και ακόμη δεν έχει οριστικοποιηθεί η τιμή, κάτι που να γίνει από τη Μ. Δευτέρα.
Ο Αντώνης Κανελλόπουλος πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Βόλου, μίλησε στο Ράδιο ΕΝΑ και τον Ηλία Κουτσερή και εκτίμησε ότι η τιμή δεν θα έχει μεγάλη διαφορά απ’ ότι πέρυσι, λόγω και της κατάστασης που επικρατεί.
Για την επάρκεια αμνοεριφίων, ο κρεοπώλης τόνισε ότι θα υπάρχει επάρκεια, παρά τις εξαγωγές που έγιναν την προηγούμενη εβδομάδα στην Ιταλία για το Καθολικό Πάσχα, ενώ θα γίνουν εισαγωγές και από όμορες χώρες.
Ο κ. Κανελλόπουλος είπε ότι επί το πλείστον τα παραδοσιακά κρεοπωλεία του Βόλου θα προμηθευτούν Ελληνικά αμνοερίφια, από την περιοχή της Θεσσαλίας.
Φέτος είναι η πρώτη χρονιά απελευθέρωσης από την πανδημία και οι κρεοπώλες εκτιμούν ότι πολλοί είναι αυτοί που θα αγοράσουν ολόκληρο αρνί ή κατσίκι για ψήσιμο, αλλά πολλοί να δυσκολευτούν, καθώς βλέπουν να περιορίζεται το εισόδημα των καταναλωτών λόγω της ακρίβειας στην ενέργεια, στα καύσιμα και στα είδη πρώτης ανάγκης. Οι επαγγελματίες ευελπιστούν να πιάσουν να περσινά επίπεδα και ο κόσμος να στρώσει ξανά το Πασχαλινό τραπέζι.
Ο κ. Κανελλόπουλος παραδέχτηκε ότι ο κόσμος έχει δυσκολίες, κυρίως οικονομικές, όπως και οι κρεοπώλες που είδαν τα έξοδα από το κόστος του ρεύματος να αυξάνεται στο 100%, όπως και η αύξηση των πρώτων υλών. Παρόλα αυτά όμως, θα αυξήσουν τις τιμές με βάση την αύξηση στις πρώτες ύλες και όχι στο σταθερό κόστος.
Το ωράριο
Το Πασχαλινό ωράριο λειτουργία θα είναι για τα κρεοπωλεία 08.00 ως 15.00 και από 16.30 μέχρι 21.00 όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα, πλην της Μ. Παρασκευής που θα είναι 11.00 ως 21.00.
