Το γεγονός ότι όλοι ξέρουν τι πρέπει να γίνει για στήριξη των επιχειρήσεων, ενόψει του δύσκολου χειμώνα, αλλά να γίνει άμεσα, πριν προλάβουν να κλείσουν πολλά μαγαζιά, γνωστοποίησε ο Κωνσταντίνος Τσουράπας πρόεδρος του Συλλόγου Αρτοποιών Μαγνησίας και πρόεδρος της ΟΕΒΕΜ, που μίλησε στο Ράδιο ΕΝΑ και τον Δ. Καρεκλίδη, για τις εξαγγελίες του πρωθυπουργού στη ΔΕΘ.
Όπως είπε, λόγω αυξημένου κόστους ενέργειας και επειδή δεν μπορούσαν να ανταπεξέλθουν, ήδη έκλεισαν στο τέλος Αυγούστου δύο φούρνοι στο Ν. Μαγνησίας , ενώ στο Ν. Θεσσαλονίκης έκλεισαν οκτώ και εξέφρασε την ελπίδα, να μην κλείσουν άλλες επιχειρήσεις. Όσον αφορά στους ιδιοκτήτες των επιχειρήσεων που έκλεισαν, ο πρόεδρος είπε ότι πήγαν υπάλληλοι σε άλλα αρτοποιεία.
Ο κ. Τσουράπας τόνισε ότι οι επιχειρήσεις έχουν να λαμβάνουν αναδρομικά για την περίοδο Ιανουάριος ως Απρίλιος, που ακόμη δεν έχουν πάει σε όλες τις επιχειρήσεις, εξαιτίας της τακτικής παρόχων ηλεκτρικού ρεύματος, που πετούν το «μπαλάκι» στον υπουργό Ενέργειας.
Ο πρόεδρος των αρτοποιών τόνισε ότι είναι υποχρέωση των εταιριών να επιστρέψουν τα αναδρομικά και οι επιχειρήσεις θα τηρήσουν στάση αναμονής ως το τέλος του μήνα, για να δουν την εξέλιξη του θέματος.
Αναφορικά με τις συστάσεις του πρωθυπουργού για όσους χρησιμοποιήσουν φέτος πετρέλαιο, ο κ. Τσουράπας τόνισε ότι υπάρχουν αρκετά αρτοποιεία και ξενοδοχεία στο Ν. Μαγνησίας (νησιά και Πήλιο) που χρησιμοποιούν πετρέλαιο, που θεωρητικά θα είναι καλύτερα από όσους χρησιμοποιούν φυσικό αέριο, αρκεί η κυβέρνηση να δώσει την επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (που αντιστοιχεί στη διαφορά του πετρελαίου θέρμανσης και κίνησης), όπως γίνεται εδώ και χρόνια.
«Είχαμε κάνει παρέμβαση ως Σωματείο και ΟΕΒΕΜ πέρυσι και φέτος θα επανέλθουν στην πρόταση αυτή, να διπλασιαστεί του ΕΦΚ στις κατηγορίες αυτές των επιχειρήσεων», τόνισε ο κ. Τσουράπας, που πρόσθεσε ότι οι επαγγελματίες αναμένουν την επιστροφή από πέρυσι, εντός του Σεπτεμβρίου.
Ο πρόεδρος των αρτοποιών δήλωσε ότι «όλοι καταλαβαίνουν και όλοι ξέρουν τι πρέπει να γίνει, το θέμα είναι πόσο γρήγορα θα γίνει, για να μην κλείσουν πολλά μαγαζιά, γιατί ήδη αρχίζουν και κλείνουν επιχειρήσεις, λόγω του αυξημένου κόστους ενέργειας».
Πτώση τζίρου 5-20%
Σχολιάζοντας έρευνα της ΓΣΕΕ σύμφωνα με την οποία 7 στους 10 εργαζόμενους, έχουν περιορίσει βασικά είδη διατροφής ο κ. Τσουράπας είπε ότι η εικόνα αυτή φαίνεται και στους φούρνους. Όπως είπε η επισκεψιμότητα μπορεί να μειώθηκε για μια μέρα την εβδομάδα, αλλά ο κόσμος για ένα ψωμί και ένα κουλούρι μπαίνει στα αρτοποιεία, αλλά έχει κόψει το κάτι έξτρα, όπως γλυκά, κουλουράκια κλπ. και γενικά υπάρχει δυσχέρεια σε όλο τον κόσμο, γιατί δεν φτάνουν τα χρήματα για να αγοράσουν ότι έπαιρναν και είχαν συνηθίσει.
Στο πλαίσιο αυτό και οι επιχειρηματίες μείωσαν ελαφρώς την παραγωγή τους, γιατί η ζήτηση πέφτει και ανάλογα με την επιχείρηση ο τζίρος εμφανίζει πτώση 5-20%, ανάλογα με την εποχή και το σημείο που βρίσκεται μια επιχείρηση.
Ο πρόεδρος του κλάδου είπε ότι επειδή υπάρχει δυσπραγία και για το λόγο αυτό τον τελευταίο χρόνο οι αυξήσεις στο ψωμί είναι περιορισμένες, καθώς σε σχέση με τέλος Αυγούστου του 2021 αυξήθηκε 30%, ενώ υπάρχουν αυξήσεις του ρεύματος 100%, του φυσικού αερίου 300%, του πετρελαίου και των πρώτων υλών που κοστίζουν πλέον διπλάσιες τιμές, με αποτέλεσμα να μην βγαίνουν οι επιχειρήσεις.
