Αύξηση σε ποσοστό 5-6% σημείωσε η χονδρική τιμή του κοτόπουλου, ένα μέρος από την οποία ωστόσο, θα απορροφήσουν οι κρεοπώλες, όπως ανέφερε στο Ράδιο ΕΝΑ και τον Δ. Καρεκλίδη, ο Αντώνης Κανελλόπουλος πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Βόλου.
Όπως είπε, προς το παρόν, η μόνη αύξηση που παρουσιάστηκε, είναι της τάξης 5 έως 6% στην χονδρική τιμή του κοτόπουλου, που όμως δεν θα εμφανιστεί τόσο πολύ σαν ποσοστό στην αγορά, γιατί ένα μέρος θα το απορροφήσουν οι κρεοπώλες ο κλάδος. Στα υπόλοιπα κρέατα δεν έχει εμφανιστεί κάποια αύξηση.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο των κρεοπωλών, μία αύξηση υπάρχει από την περίοδο του Πάσχα στα αμνοερίφια, διότι η παραγωγή ήταν μικρή, στην Ελλάδα αλλά και στις γύρω χώρες (Βουλγαρία, Ρουμανία) που κυρίως γίνονται εξαγωγή στις δυτικές χώρες. “Υπήρχε μία έλλειψη παραγωγής και αυτό αποτυπώθηκε στην τιμή. Τα αμνοερίφια εξακολουθούν να πωλούνται υψηλά, λόγω του ότι δεν υπάρχουν αρνιά, ενώ η νέα παραγωγή τώρα αρχίζει να βγαίνει και στην αρχή της περιόδου κάθε προϊόντος, οι τιμές είναι λίγο υψηλές”, τόνισε ο κ. Κανελλόπουλος.
«Αυξημένη παραγωγή και καλές τιμές»
Ο κρεοπώλης εκτίμησε ότι θα έχουμε αυξημένη παραγωγή και καλές τιμές, ώστε να ικανοποιηθούν τόσο οι παραγωγοί, που μοχθούν στον πρωτογενή τομέα, όσο και να μπορέσει να το φθάνει οικονομικά ο καταναλωτής, για να είναι όλοι ικανοποιημένοι.
Αναφερόμενος στις καταστροφικές πυρκαγιές στη Βόρεια Εύβοια, που είχαν αποτέλεσμα να καούν αρκετές δεκάδες ζώα, ο πρόεδρος των κρεοπωλών τόνισε ότι η απώλεια ζωικού κεφαλαίου συντελεί πάντα στη μείωση της παραγωγής, ωστόσο, τόνισε ότι δεν γνωρίζει τι ποσοστό είναι στη γενική παραγωγή.
Ο κ. Κανελλόπουλος ευχήθηκε φέτος να καλυτερεύσει η κατάσταση από την πανδημία, ώστε να μπορέσει ο κόσμος να κινηθεί ελεύθερα, ενώ για την κίνηση στα κρεοπωλεία, τόνισε ότι τον Αύγουστο η κίνηση ήταν περιορισμένη, όπως ήταν αναμενόμενο, λόγω των διακοπών, ενώ πλέον με την επιστροφή του κόσμου παρατηρείται μια ανάκαμψη. Ο ίδιος τόνισε ότι στα παραδοσιακά κρεοπωλεία οι τιμές είναι σταθερές εδώ και πολλά χρόνια, η ποιότητα των προϊόντων είναι υψηλή και υπάρχει διαφοροποίηση σε σχέση με άλλα σημεία πώλησης κρέατος. Οι τιμές του χοιρινού στα κρεοπωλεία κυμαίνεται από 4,5 ως 7 €, του αρνιού στα 12 € και του μοσχαριού περίπου στα 10 € χωρίς κόκαλο.
