Σήμερα Παρασκευή 7 Απριλίου στις 7.30 το απόγευμα, στο Αμφιθέατρο του Κοινωφελούς Ιδρύματος Πορφυρογένη στην Αγριά η ιατρός, ομότιμη Καθηγήτρια Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και Πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, κα Αντωνία Τριχοπούλου με την ομιλία της
«Η παραδοσιακή μας διατροφή : Το χτες ως πρότυπο για το αύριο»
θα αναφερθεί στα πρότυπα παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων τα οποία έχουν αλλάξει με τρόπο που επηρεάζει καίρια τόσο τα οικοσυστήματα όσο και την ανθρώπινη διατροφή και καθιστούν επιτακτική την ανάγκη να αξιοποιηθούν οι παραδοσιακές αγροτικές διαδικασίες και τα διατροφικά σχήματα. Επιπλέον, θα σχολιαστεί ο ρόλος των παραδοσιακών τοπικών τροφίμων ως βήμα προς την αειφόρα αγροτική ανάπτυξη και την εφαρμογή της παραδοσιακής Μεσογειακής διατροφής, η οποία θεωρείται ως πρότυπο των υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών σχημάτων.
Αντωνία Τριχοπούλου
Διακεκριμένη προσωπικότητα στο χώρο της Υγείας, ομότιμη Καθηγήτρια Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας. Έχει διατελέσει μέλος επιτροπών Υγείας στην Ελλάδα και το εξωτερικό και έχει ένα πλούσιο συγγραφικό έργο με παγκόσμια αναγνώριση και πολλές διακρίσεις, όπως το παράσημο του Χρυσού Σταυρού για την προσφορά της στην ιατρική επιστήμη.
