Διδακτική επίσκεψη στη γαλακτοβιομηχανία ΕΒΟΛ πραγματοποίησε την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου το ΕΠΑΛ Αλμυρού, με τη συμμετοχή μαθητών της Β΄ και Γ΄ τάξης του Τομέα «Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος» και του Τομέα Ηλεκτρολογίας.
Όπως σημειώνεται από το σχολείο, κατά την άφιξή τους, οι μαθητές και οι συνοδοί εκπαιδευτικοί έτυχαν θερμής υποδοχής από το επιστημονικό προσωπικό της επιχείρησης. Η χημικός κ. Ιωάννα Λαϊνά παρουσίασε συνοπτικά την ιστορία του Αγροτικού Συνεταιρισμού και τα βασικά στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, από την παραλαβή και παστερίωση του γάλακτος έως τη συσκευασία των προϊόντων, δίνοντας έμφαση στους ποιοτικούς ελέγχους που διασφαλίζουν την ασφάλεια και την ποιότητά τους.
Κατά την ξενάγηση στο εργοστάσιο και στον χώρο παραλαβής του γάλακτος, ο υπεύθυνος παραλαβής γάλακτος κ. Ιωάννης Γιαννακός παρουσίασε τον τρόπο ηλεκτρονικού ελέγχου των γραμμών παραγωγής. Οι μαθητές του Τομέα Ηλεκτρολογίας γνώρισαν τις ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις και τα συστήματα αυτοματισμού της μονάδας. Η επίσκεψη αποτέλεσε μια ιδιαίτερα χρήσιμη εμπειρία, ενισχύοντας τη σύνδεση της σχολικής γνώσης με την επαγγελματική πρακτική.
Την εκπαιδευτική επίσκεψη συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί του σχολείου: Κατερίνα Τσίβου (ΠΕ88.02), Έρση Παπουτσιδάκη (ΠΕ88.01), Αποστολία Φλώρου (ΠΕ83), Στέφανος Ραυτόπουλος (ΠΕ83), Φωτεινή Μηλιώνη (ΠΕ83) και Ντίνα Αμπραζογούλα. (ΤΕ01.07).
Στον Όμιλο Λούλη
Παράλληλα, οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί του 1ου ΕΠΑΛ Αλμυρού επισκέθηκαν τη Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου τις εγκαταστάσεις του Ομίλου Λούλη.
Στην εκπαιδευτική δράση συμμετείχαν οι Τομείς Γεωπονίας, Οικονομίας και Υγείας, με τη συνοδεία των εκπαιδευτικών Παπουτσιδάκη Έρση ΠΕ88.01, Τσίβου Κατερίνα ΠΕ88.02, Λαίτσα Αφροδίτη ΠΕ80, Μπάρτζου Μαρία ΠΕ80, Κοτρώτσιου Μαρία ΠΕ87.09, καθώς και της σχολικής νοσηλεύτριας Σουλιά Βίκυ.
Την ομάδα υποδέχθηκαν, όπως σημειώνει το σχολείο σε ανακοίνωσή του, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο ο Διευθυντής Παραγωγής κ. Κοζανίτης και ο κ. Τσιβάκας, οι οποίοι παρουσίασαν την ιστορία, την πορεία και την αναπτυξιακή δυναμική της επιχείρησης. Μέσα από ένα ολοκληρωμένο οπτικοακουστικό υλικό, οι μαθητές γνώρισαν τα στάδια εξέλιξης της εταιρείας, ενώ στη συνέχεια ακολούθησε γόνιμος διάλογος, κατά τον οποίο απαντήθηκαν ερωτήματα σχετικά με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, τα πρότυπα ποιότητας και τις επαγγελματικές προοπτικές στον κλάδο.
Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με ξενάγηση στους χώρους του εργοστασίου, όπου μαθητές και εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να παρατηρήσουν από κοντά:
• Την εφαρμογή τεχνολογίας αιχμής σε μια μονάδα που συγκαταλέγεται στις πλέον σύγχρονες της Ευρώπης.
• Την άρτια οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας και τη συνεργασία εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού με υπερσύγχρονο εξοπλισμό.
