Καταστροφική είναι η πραγματικότητα στον χώρο της εστίασης, που αποτελεί έναν από τους κλάδους της οικονομίας, που έχουν πληγεί σχεδόν ανεπανόρθωτα από την πανδημία. Μάλιστα σε τοπικό επίπεδο ένα 30% των επιχειρήσεων μπορεί να μην λειτουργήσει ξανά, όταν αποφασιστεί η επαναλειτουργία. Αυτό τόνισε ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστηματαρχών Εστίασης κ. Στέφανος Στεφάνου μιλώντας στο Ράδιο ΕΝΑ και στον Γιώργο Καρεκλίδη, υπογραμμίζοντας πως οι επιχειρηματίες ζητούν να υπάρξουν μη επιστρεπτέες προκαταβολές, κούρεμα των οφειλών και ο διακανονισμός τους αλλά ενίσχυση από το νέο χρηματοδοτικό πρόγραμμα της Περιφέρειας Θεσσαλίας ΑΝΑΣΑ ΙΙ.
Ζήτημα επιβίωσης των ανθρώπων της εστίασης αλλά και των επιχειρήσεών τους θέτει ο κ. Στεφάνου, σχολιάζοντας πως έστω και τα 534 ευρώ που λαμβάνουν όσοι βρίσκονται σε αναστολή, είναι κάποια χρήματα που μπαίνουν στο πορτοφόλι κάποιου. Στον αντίποδα, οι επιχειρηματίες του κλάδου, πέραν των 800 ευρώ που έλαβαν στο πρώτο lockdown του Μαρτίου –Απριλίου δεν έχουν λάβει καμία ουσιαστική οικονομική βοήθεια.
Ο ίδιος εξήγησε πως οι επιστρεπτέες προκαταβολες είναι σημαντικές, όμως αποτελούν δάνεια, που πρέπει ο επιχειρηματίας να αποπληρώσει, ενώ η τέταρτη επιστρεπτέα προκαταβολή που ήταν επιδοτούμενη κατά 50% δόθηκε μόλις στο 10-20% των επιχειρήσεων, καθώς οι όροι ήταν τέτοιοι, που η πλειονότητα αποκλείστηκε.
«Στην εστίαση δέκα μήνες τώρα, εκτός των 800 ευρώ, ο επιχειρηματίας δεν πήρε κάτι. Δέκα μήνες παίρνει μόνο χρέος στην πλάτη του. Όλο αυτόν τον καιρό φωνάζουμε και λέμε ότι δεν έχουμε αποζημιωθεί από την πρώτη ζημια και συνεχίζουμε να προτείνουμε λύσεις», υποστήριξε ο ίδιος.
Μάλιστα, μιλώντας για την εικόνα σε τοπικό επίπεδο ανέφερε ότι ένα 30% των επιχειρήσεων εστίασης μπορεί να μην ανεβάσει ξανά ρολά, ενώ ένα 50% δεν έχει λειτουργήσει καθόλου όλους αυτούς τους μήνες, επειδή είχε μόνο εσωτερικούς χώρους. Το υπόλοιπο 50% των επιχειρήσεων που άνοιξαν ορισμένους μήνες, με αποστάσεις ακόμη και με συγκεκριμένο όριο στο ωράριο είδε τον τζίρο του μειωμένο κατά 70%.
Τόνισε δε, πως τα βάρη των επιχειρηματιών εστίασης είναι υπέρογκα, μιας και μόνο τα ενοίκια στην παραλία του Βόλου κυμαίνονται στα 7.000 ευρώ, στην Κουμουνδούρου έως 4000 ευρώ και πάνω από 2000 ευρώ στην Τάκη Οικονομάκη.
Τι ζητούν οι επιχειρηματίες
Όπως υπογράμμισε ο κ. Στεφάνου, αυτό που ζητούν οι επιχειρηματίες εστίασης μέσω και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας είναι η 5η και η 6η επιστρεπτέα προκαταβολή να μην είναι επιστρεπτεα. « Αυτά τα χρήματα να έρθουν σε μας, να έχουμε ένα κεφάλαιο για να μπούμε σε έναν διακανονισμό των χρεών που έχουν δημιουργηθεί στην πανδημία, έχοντας σε αυτά τα χρέη κούρεμα. Επιπλέον στο ΑΝΑΣΑ της Περιφέρειας Θεσσαλίας είδαμε πως σχεδόν κανείς από την εστίαση δεν επιδοτήθηκε και ζητούμε τώρα στο επόμενο πρόγραμμα να έχει κεντρικό ρόλο και η εστίαση. Συνδυάζοντας τις μη επιστρεπτέες, το κούρεμα των οφειλών και το ΑΝΑΣΑ να μπούμε σε διακανονισμούς, να πληρώσουμε ότι οφείλουμε γιατί είμαστε σοβαροί επιχειρηματίες κι όχι μπαταχτσίδες και να ανοίξουμε τα μαγαζιά μας βοηθώντας όλοι μαζί το κράτος και την οικονομία», υποστήριξε ο κ. Στεφάνου.
Αναφέρθηκε δε και σε επιχειρήσεις που κανείς ίσως δεν κατάλαβε το μέγεθος του προβλήματος που αντιμετώπισαν και εξακολούν, όπως τα μεγάλα κέντρα διασκέδασης και τα κέντρα δεξιώσεων γάμων και βαπτίσεων, καθώς τα λειτουργικά τους έξοδα είναι πολλές χιλιάδες ευρώ και οι ακυρώσεις έπεφταν βροχή.
Να ανοίξει η εστίαση όταν πρέπει
για να μην χρειαστεί να ξανακλείσει
Ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστηματαρχών Εστίασης όμως μίλησε και για το άνοιγμα της εστίασης που έχει τεθεί στο τραπέζι των συζητήσεων κυβέρνησης- λοιμωξιολόγων.
«Εγώ θέλω να ανοίξει η εστίαση, αλλά όχι να ανοίξει και να ξανακλείσει. Όταν κλείσαμε με τα lockdown ξαφνικά τα αναλώσιμά μας τα πετάξαμε. Ακόμη και τα αναψυκτικά έχουν ημερομηνία λήξης. Ξέρουμε ότι οι ιώσεις Ιανουάριο- Φεβρουάριο είναι στο αποκορύφωμά τους. Νομίζω ότι δεν πρέπει να ανοίξουμε τώρα, αλλά μετά τις 15 Μαρτίου. Είμαστε θετικοί να ανοίξει η εστίαση, όταν πρέπει όμως και να μην ξανακλείσει», είπε χαρακτηριστικά ο κ. Στεφάνου.
