Η Μαρία Εκμετσίογλου παρουσιάζει, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του Δήμου Βόλου με τίτλο «Χαμένες Πατρίδες -100 χρόνια Μνήμης» την Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου στις 20:00 στο Θερινό Δημοτικό Θέατρο της Νέας Ιωνίας, την Ποντιακή και την Κουζίνα της Καππαδοκίας, με τη συμμετοχή μουσικών των περιοχών και αφηγήσεις από μέλη των αντίστοιχων Προσφυγικών Συλλόγων. Θα παρουσιαστούν συνταγές εδεσμάτων Πόντου και Καππαδοκίας και παράλληλα σε ασφαλείς υγειονομικά συσκευασίες τύπου «μεζέ», οι θεατές θα δοκιμάσουν τα φημισμένα παστουρμαδοπιτάκια και τη μοναδική γέμιση πατάτας με αρωματικά του ποντιακού πιροσκί.
Την Κουζίνα της Καππαδοκίας θα «τιμήσει» η Μαρία Εκμετσίογλου με τα «Παστουρμαδοπιτάκια», θα παρουσιάσει τον τρόπο παρασκευής διακοπτόμενη από μουσικές της Καππαδοκίας, αλλά και από μέλη του Συλλόγου Καππαδοκών Βόλου που θα χορέψουν τον περίφημο «χορό των κουταλιών» και με προβολή φωτογραφικού υλικού θα αναφερθούν σε όμορφες στιγμές των προγόνων τους στις Χαμένες Πατρίδες. Τον εντυπωσιακό χορό των κουταλιών της Καππαδοκίας θα παρουσιάσουν οι: Μάκης Χριστοφορίδης, Έλσα Γαϊτανίδου, Νίκος Περεντίδης, Μιρέλλα Τσίτογλου, Πρόδρομος Χατζηευφραιμίδης, Μαγδαληνή Χατζηκυριάκου, Δημήτρης Χριστοφορίδης.
Την Ποντιακή Κουζίνα θα εκπροσωπήσουν τα «πιροσκί», η γνωστή σε όλους λιχουδιά με τη ζύμη και το λουκάνικο, η ποντιακή όμως παράδοση την τραγανή ζύμη του πιροσκί τη γεμίζει με πατάτα και αρωματικά και την εκδοχή αυτή θα παρουσιάσει η Μαρία Εκμετσίογλου στο κοινό της εκδήλωσης. Ήχοι ποντιακής λύρας θα συνοδεύουν τη διάσημη chef στην περιγραφή της και η ορχήστρα που συνέθεσε ο Θανάσης Δραγάνης ειδικά για το συγκεκριμένο διήμερο γαστρονομίας, θα ερμηνεύσει ποντιακά τραγούδια.
Στην παρουσίαση των συνταγών από την κ. Εκμετσίογλου θα συμμετέχει και ο σταθερός συνεργάτης της Τάσος Αθανασιάδης.
Την εκδήλωση παρουσιάζει ο Σωτήρης Πολύζος.
Την Ορχήστρα και τις μελωδίες που θα μεταφέρουν μουσικά αρώματα στο κοινό επιμελήθηκε ο Θανάσης Δραγάνης, και το μουσικό σύνολο αποτελείται από τους: Ελεάννα Βαρελά (τραγούδι), Ζήση Γεωργαλιό (κανονάκι), Θανάση Δραγάνη (ούτι), Αναστασία Λίτρα (κρουστά) και Γιώργο Παυλίδη (ποντιακή λύρα).
Την Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου, στις 9.00 το βράδυ, στην Πλατεία του Ι.Ν. Ευαγγελιστρίας της Νέας Ιωνίας, θα πραγματοποιηθεί η Συναυλία της Γλυκερίας – αφιερωμένη στη μουσική των Χαμένων Πατρίδων, με τη συμμετοχή του Δημήτρη Κοντογιάννη. Αφήγηση: Λεωνίδας Κακούρης.
