Τον δεύτερο κύκλο σεμιναρίων παραδοσιακών μαγειρικών συνταγών και λαϊκής τέχνης συνεχίζει ο Σύλλογος εν Θεσσαλία Οξυωτών «Η Οξυά» με έδρα τη Ν. Αγχίαλο. Όπως συνέβη επιτυχημένα και πέρυσι, Οξυώτισσες κυρίες θα κληθούν να μεταλαμπαδεύσουν τις μαγειρικές τους γνώσεις, πολύτιμα μυστικά της κουζίνας και παραδοσιακές συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά και έφεραν μαζί τους από το χωριό της Οξυάς. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μαγειρικά σεμινάρια που περιλαμβάνουν παραδοσιακές συνταγές πίτας, το ζύμωμα και την παρασκευή τους, ζύμωμα ψωμιού και το κανταΐφι.
Με βαθιά αίσθηση πολιτιστικής μνήμης, ο Σύλλογος Οξυωτών αποφάσισε φέτος να πάει ένα βήμα παραπέρα την μύηση στην παράδοση. Συγκεκριμένα, εκτός από γαστρονομικό χαρακτήρα, τα πολιτιστικά σεμινάρια θα αγγίξουν και υπόλοιπες πτυχές της λαϊκής τέχνης, και συγκεκριμένα της κοπτικής-ραπτικής και της κεραμικής.
Για την βέλτιστη λειτουργία των μαθημάτων, οι θέσεις στα τμήματα θα είναι αυστηρά περιορισμένες. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα, ημερομηνίες και δηλώσεις συμμετοχής στην υπεύθυνη των σεμιναρίων Μαριάννα Μπουντούρη 6984132072 και στην πρόεδρο Βάσω Λύτρα 6976998096.
Γαστρονομικά Μαθήματα
14/5 Ζύμωμα ψωμιού με μαγιά και παρασκευή πίτας μπατζίνας/ ζεματούρας.
28/5 Πλαστός και άνοιγμα φύλλου – παρασκευή χωριάτικης στριφτής τυρόπιτας
4/6 Κανταΐφι
Οι συμμετέχοντες στα γαστρονομικά σεμινάρια κατόπιν συνεννόησης θα κληθούν να φέρουν τα δικά τους υλικά και τα απαραίτητα σκεύη. Συμμετοχή δωρεάν.
Σεμινάριο Κοπτικής-Ραπτικής
Οι συμμετέχοντες θα έρθουν σε επαφή με τα είδη ραπτικής, τον τρόπο χειρισμού της ραπτομηχανής, τα είδη των υφασμάτων και στο τέλος θα μάθουν να επιδιορθώνουν τα προσωπικά τους ρούχα (κόντεμα, στένεμα, σκίσιμο) ώστε να εξοικειωθούμε στο ράψιμο τόσο στο χέρι όσο και στη μηχανή. Οι συμμετέχοντες θα κληθούν να φέρουν κατόπιν συνεννόησης τα δικά τους υλικά και υφάσματα. Συμμετοχή δωρεάν.
Εργαστήριο κεραμικής
Εργαστήριο κεραμικής αρχαρίων, τρίωρης διάρκειας υπό την καθοδήγηση της κεραμίστρια με αξιόλογο καλλιτεχνικό έργο και διδακτική εμπειρία, Γεωργίας Κατώγιας. Οι συμμετέχοντες στο βιωματικό εργαστήριο της κεραμικής θα έρθουν σε επαφή με τις αρχέγονες και παραδοσιακές τεχνικές αλλά και με σύγχρονες μεθόδους αισθητικής αντιμετώπισης των κεραμικών χρηστικών και διακοσμητικών μορφών. Τμήμα μέχρι 10 άτομα. Η ημερομηνία θα ανακοινωθεί σύντομα. Συμμετοχή μόνο για υλικά και κόστος κεραμίστριας
