Πρόθυμος να συζητήσει το οποιοδήποτε θέμα αφορά την Ομοσπονδία εμφανίστηκε ο πρόεδρος της ΟΕΒΕΜ, μετά και το θέμα που προέκυψε με τον πρόεδρο εστίασης Μαγνησίας, που ζήτησε την παραίτηση του, με αφορμή τη διαφωνία που είχαν όσον αφορά την απεργιακή κινητοποίηση της 17ης Μαΐου, στην οποία οι καταστηματάρχες εστίασης δεν συμμετείχαν. Όπως ανέφερε ο κ. Πλαστάρας « Ότι θέμα κι αν υπάρχει στην Ομοσπονδία, συζητείται. Αν υπάρχει πρόβλημα με τον πρόεδρο, κανένας δεν είναι λάτρης της καρέκλας. Αν υπάρχει πρόβλημα με τον πρόεδρο, φεύγει ο πρόεδρος και έρχεται κάποιος άλλος. Η Ομοσπονδία όμως έχει μπει σε τέτοια ρότα που και ο Πλαστάρας να φύγει και κάποιος άλλος να έρθει, που και να μην έχει σχέση με την Ομοσπονδία, είναι τέτοιες οι γραμμές που θα κινηθεί σοβαρά, υπεύθυνα και θα αναβαθμίσει την περιοχή μας. Αυτή τη στιγμή η Ομοσπονδία, είτε το θέλουμε, είτε όχι, είτε αρέσει, είτε στεναχωρεί κάποιους φίλους μας, τουλάχιστον σε συνδικαλιστικό επίπεδο είναι πάρα πολύ μπροστά. Εάν κάποιοι θέλουν ή νομίζουν ότι υπάρχει κάποια άλλη ρότα εδώ είμαστε να την συζητήσουμε με την παρουσία ή την απουσία μου. Σε κάθε κινητοποίηση καταγράφονται απουσίες και παρουσίες. Το ίδιο και στα διοικητικά συμβούλια».
