Οι τρόποι ανάπτυξης της Θεσσαλίας τέθηκαν επί τάπητος σε εκδήλωση που έγινε στη Λάρισα, εστιάζοντας στην αγροτική οικονομία. Οι ομιλητές εστίασαν στην αξιολόγηση των δυνατοτήτων και τις προοπτικές ανάπτυξης της Περιφέρειας Θεσσαλίας, μέσα από την αγροτική οικονομία, την μεταποίηση και την επιχειρηματικότητα. Ενδιαφέρουσα ήταν η τοποθέτηση του Καθηγητή του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρη Κουρέτα , ο οποίος εκθείασε τις δυνατότητες του πρωτογενούς τομέα παρουσιάζοντας αναλυτικά στοιχεία και επισημαίνοντας την ανάγκη για στροφή στον πρωτογενή τομέα. Ο κ. Κουρέτας ανέλυσε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιφέρειας Θεσσαλίας εστιάζοντας σε συγκεκριμένα αγροτικά προϊόντα τα οποία με κατάλληλες προϋποθέσεις μπορούν να δημιουργήσουν υπεραξία, όπως η ελιά στην περιοχή των Γόννων και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
