«”The coming food Catastrophe” είναι ο τίτλος προχθεσινού εξωφύλλου του περιοδικού Economist με αναφορά στην παγκόσμια επισιτιστική κρίση που εξελίσσεται. Με αυτό στο μυαλό και με αφορμή την επίσκεψη του Πρωθυπουργού της Ελλάδας στον Βόλο και στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας παρακολούθησα τον αγαπητό συνάδελφο Νίκο Κατσούλα να μας ξεναγεί στο Πιλοτικό Θερμοκηπιακό Πάρκο του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Εκεί όπου η έρευνα και η διδασκαλία των συναδέλφων “καλλιεργεί” λύσεις στις πιεστικές και πλανητικές πια αγροδιατροφικές απειλές. Συγχαρητήρια στον Νίκο Κατσούλα και σε όλους τους συνεργάτες του, ιδιαίτερα στους νέους ανθρώπους της ομάδας του για την εξαιρετική δουλειά, τη θερμή φιλοξενία και την παρουσίαση. Οι λύσεις απαιτούν χρόνο, δουλειά, επιμονή και διαρκή εγρήγορση. Και η ενημέρωση της πολιτικής ηγεσίας της χώρας στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο για τις λύσεις, τις προσπάθειες και τις προοπτικές μας είναι σημαντικό μέρος του έργου μας. Σας ευχαριστούμε!» το μήνυμα της αντιπρύτανη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, κ. Ιωάννας Λαλιώτου.
