«Όπως είναι γνωστό οι λαϊκές τροφίμων στην Θεσσαλία έχουν απαγορευθεί και αυτονόητα το ίδιο ισχύει και στον Βόλο. Οι παραγωγοί και οι άνθρωποι που περίμεναν αυτές τις ημέρες να κινηθούν κάπως καλύτερα οικονομικά ως αντιστάθμισμα της μίζερης κίνησης των προηγούμενων μηνών να βρίσκονται σε απόγνωση. Και κατά τεκμήριο τα ζαρζαβατικά και τα φρούτα δεν είναι ένα προϊόν που μπορεί κανείς να το κρατήσει για πολύ στην «βιτρίνα» του μα ούτε και στο ψυγείο. Πέραν του γεγονότος πως είναι είδη πρώτης ανάγκης, καθώς με τρύπιο παντελόνι κάνεις ,σάπιο φρούτο όμως δεν μπορείς να φας. Κι εδώ έρχεται να παίξει τον σοβαρό ρόλο του, ένας σοβαρός Δήμος. Αγοράζει την μεγαλύτερη ποσότητα των προϊόντων από τους παραγωγούς της περιοχής του, και τα διανέμει με σύστημα και οργάνωση σε αδύναμες ομάδες πληθυσμού πρωτίστως, Ιδρύματα και διαβαθμισμένα και με κριτήρια , μετά από καταγραφή, σε όσες περισσότερες οικογένειες μπορεί χρησιμοποιώντας με ασφάλεια τις δομές, τους εργαζόμενους του Δήμου και όσες ομάδες “αλληλεγγύης” υπάρχουν στην πόλη. Κι έτσι ο παραγωγός δεν θα υποστεί την τεράστια ζημιά, ο επαγγελματίας της λαϊκής δεν θα χτυπήσει το κεφάλι στον πάγκο του κι ο δημότης της πόλης θα καταλάβει πως δίπλα του έχει έναν Δήμο και μια Δημοτική Αρχή, πραγματικό υπηρέτη και συμπαραστάτη κι όχι έναν θίασο από ανίκανους αμοραλιστές που αποκτούν υπόσταση μόνο όταν ανάβουν τα Χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια. Κι όσο για το οικονομικό και το που θα βρεθούν τα χρήματα; Απείρως λιγότερα απαιτούνται για το project αυτό από τις 330.000 ευρώ για λαμπάκια τα Χριστούγεννα. Και το μόνο που χρειάζεται είναι μια σοβαρή Δημοτική Αρχή που δεν θα βρίσκεται σε εαρινή ραστώνη αλλά θα αγρυπνά και θα διαθέτει μυαλό. Και τέτοια Αρχή στον Βόλο δεν υπάρχει. Απλώς δεν υπάρχει» αναφέρει ο κ. Κώστας Γαργάλας.
