Η διαχείριση των υποπροϊόντων των τυροκομείων και η λειτουργία των βιολογικών καθαρισμών, η προώθηση των θεσσαλικών προϊόντων γάλακτος στη εγχώρια και διεθνή αγορά, όπως και η ανάγκη αύξησης των παραγόμενων ποσοτήτων γάλακτος, απασχόλησε την ενημερωτική σύσκεψη που συγκάλεσε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας με εκπροσώπους τυροκομείων της Θεσσαλίας, στο Διοικητήριο της Περιφέρειας στη Λάρισα.
Η συζήτηση έγινε μέσα σε πολύ καλό κλίμα, με τους τυροκόμους να ευχαριστούν τον Περιφερειάρχη και να χαρακτηρίζουν «ισχυρό σύμμαχο την Περιφέρεια στις προσπάθειες και στις διαπραγματεύσεις που διεξάγουν με το Υπουργείο για τη στήριξη του κλάδου».
Στη σύσκεψη εκφράστηκε ικανοποίηση για τη διαχείριση των υποπροϊόντωντων τυροκομείων (τυρόγαλα,απόγαλο)για τα οποία ακολουθείτε η διαδικασία της κυκλικής οικονομίας (σε βιοαέριο,κομπόστκλπ).
Εξετάστηκαν ακόμη η συνεργασία των τυροκομικών μονάδων με μονάδες παραγωγής βιοαερίου και με τους κτηνοτρόφους για το γάλα.
Η συζήτηση συνεχίστηκε και σε θέματα αντιμετώπισης των προβλημάτων που προκαλεί η ευλογιά, με τη μείωση των ποσοτήτων γάλακτος, που έχει συνέπειες και στην παραγωγή της φέτας.
Κουρέτας: Στο επίκεντρο φέτα, γάλα και κυκλική οικονομία στη σύσκεψη με τους τυροκόμους
Ο Περιφερειάρχης Δημ. Κουρέτας κλείνοντας στη συζήτηση προσκάλεσε τους τυροκόμους αλλά και όλους τους εκπροσώπους των παραγωγικών φορέων να συμμετάσχουν στη μεγάλη εκδήλωση που διοργανώνει η Περιφέρεια με θέμα την νέα ΚΑΠ στη Λάρισα στις 21 Ιουλίου.
Να σημειωθεί ότι αντίστοιχες ενημερωτικές συσκέψεις που έχουν στόχο την προστασία του περιβάλλοντος θα πραγματοποιηθούν το επόμενο διάστημα και με άλλους εκπροσώπους παραγωγικών φορέων.
ΤονΠεριφερειάρχη πλαισίωναν οι ΑντιπεριφερειάρχεςΜ. Γαλλιού, Φ. Λαμπρινίδης, Δημ. Τσέτσιλας, ο σύμβουλος του σε θέματα περιβάλλοντος Ζήσης Αργυρόπουλος και υπηρεσιακοί παράγοντες.
