Την Δευτέρα 29 Ιουνίου πραγματοποιήθηκαν οι διαδικασίες εκλογών για την ανάδειξη Προέδρου και Αντιπροέδρου του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας, της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, το οποίο λειτουργεί στην πόλη των Τρικάλων από το 2019.
Πρόεδρος του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας, της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, επανεκλέγεται ο Καθηγητής κ. Αθανάσιος Μανούρας, ενώ Αντιπρόεδρος του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας, της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εκλέγεται η Αναπληρώτρια Καθηγήτρια κ. Μαρία Παπαγιάννη.
Ο κ. Αθανάσιος Μανούρας, Καθηγητής, επανεκλέχθηκε Πρόεδρος του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας με τριετή θητεία από 01-09-2026 έως 31-08-2029.
Ο κ. Αθανάσιος Μανούρας είναι Καθηγητής στο Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με γνωστικό αντικείμενο «Χημεία Τροφίμων με έμφαση στη Χημεία Φυσικών Προϊόντων» και Διευθυντής του εργαστηρίου «Χημείας, Βιοχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων». Ολοκλήρωσε τον προπτυχιακό κύκλο σπουδών του στο τμήμα Χημείας του Παν/μιου Πατρών το 1988, και συνέχισε με την εκπόνηση διδακτορικής διατριβής (υπότροφος Ε.Μ.Υ.) με αντικείμενο την «Μελέτη της δομής και των βιολογικών ιδιοτήτων πρωτεογλυκανών και γλυκοπρωτεϊνών του εξωκυττάριου χώρου» (1992). Το 1998 απέκτησε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Οινολογία. Στην συνέχεια δραστηριοποιήθηκε στον ιδιωτικό τομέα ως σύμβουλος επιχειρήσεων στον τομέα της Έρευνας & Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων, εκπαίδευση προσωπικού, συστήματα διασφάλισης ποιότητας τροφίμων. Από το 2010 που εξελέγη ως μέλος Δ.Ε.Π., του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του πρώην ΤΕΙ Θεσσαλίας έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 30 ερευνητικά προγράμματα, Ευρωπαϊκά ή Εθνικά, ανταγωνιστικά ή αυτοχρηματοδοτούμενα, είτε ως επιστημονικός υπεύθυνος είτε ως μέλος της ερευνητικής ομάδας και έχει δημοσιεύσει περισσότερες από εκατό εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές, σε επιστημονικά συνέδρια, διεθνή και ελληνικά, και έχει συμμετάσχει στην μεταφραστική ομάδα τεσσάρων ξενόγλωσσων βιβλίων. Έχει συμμετάσχει στην οργάνωση (οργανωτική ή επιστημονική επιτροπή) διεθνών συνεδρίων ή ημερίδων. Είναι μέλος σε πολλές επιστημονικές οργανώσεις, είναι αξιολογητής στο ΕΣΥΔ και πρόεδρος του Περιφερειακού Τμήματος Θεσσαλίας της Ένωσης Ελλήνων Χημικών.
Η κα. Μαρία Παπαγιάννη, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, εκλέχθηκε Αντιπρόεδρος του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας με τριετή θητεία από 01-09-2026 έως 31-08-2029.
H κα. Μαρία Παπαγιάννη, είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια με γνωστικό αντικείμενο «Παιδιατρική Ενδοκρινολογία-Μεταβολισμός και Διατροφή στο παιδί και τον έφηβο» στο Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Αποφοίτησε από το Τμήμα Ιατρικής του ΑΠΘ. Ειδικεύτηκε στην Παιδιατρική και στη συνέχεια εξειδικεύτηκε στην Παιδιατρική Ενδοκρινολογία και στο Διαβήτη στο Ιπποκράτειο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης και στο Great Ormond Street Hospital for Children and Institute of Child Health και στο Middlesex Hospital (UCL) στο Λονδίνο. Έλαβε τον τίτλο του διδάκτορα με άριστα από το Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και στη συνέχεια, έλαβε υποτροφία από το Υπουργείο Παιδείας, για μεταδιδακτορική έρευνα διάρκειας 2,5 ετών στο Εργαστήριο Φυσιολογίας του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Είναι Επιστημονικός Συνεργάτης της Ενδοκρινολογικής Μονάδας και Μονάδας Σακχαρώδη Διαβήτη Παίδων της Α’ Παιδιατρικής Κλινικής ΑΠΘ στο Ιπποκράτειο Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στην παιδιατρική ενδοκρινολογία, το σακχαρώδη διαβήτη και το μεταβολισμό και στο ρόλο των ενδοκρινικών διαταρρακτών στο αναπαραγωγικό σύστημα και την παχυσαρκία. Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα και κλινικές μελέτες και έχει δεκάδες επιστημονικές δημοσιεύσεις σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά περιοδικά καθώς και ανακοινώσεις-παρουσιάσεις σε Ελληνικά και Διεθνή Συνέδρια. Είναι κριτής σε πολλά συναφή διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Έχει συμμετάσχει στην οργάνωση (οργανωτική ή επιστημονική επιτροπή) εθνικών και διεθνών συνεδρίων ή ημερίδων. Μεταξύ άλλων επιστημονικών εταιρειών, είναι μέλος των: Endocrine Society, European Society of Endocrinology και European Society of Pediatric Endocrinology. Υπηρέτησε ως εκλεγμένο μέλος του ΔΣ της Ελληνικής Εταιρείας Παιδικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας και εκλεγμένο μέλος της Διοικούσας Επιτροπής του Επιστημονικού Τμήματος Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας της Ελληνικής Ενδοκρινολογικής Εταιρείας. Είναι εκπρόσωπος της Ελλάδας στη Γενική Επιτροπή της Ομάδας Μελέτης για την Εκπαίδευση στο Διαβήτη της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη του Διαβήτη.
