Ούτε στα ζαχαροπλαστεία υπήρξε η αναμενόμενη κίνηση στην έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας, όπως και σε άλλους κλάδους. Τα πράγματα όμως από σήμερα, Μεγάλη Πέμπτη, φαίνεται να αλλάζουν, καθώς οι επιχειρηματίες περιμένουν η κίνηση να αυξηθεί, σύμφωνα με την κ. Μαρία Τσελεπή, πρόεδρο του Συλλόγου Ζαχαροπλαστών Καταστηματαρχών Μαγνησίας. Η πρόεδρος, μιλώντας στο Ράδιο ΕΝΑ και τον Ηλία Κουτσερή, τόνισε ότι οι αυξήσεις στους λογαριασμούς προφανώς τους έχουν επηρεάσει, κράτησαν όμως τις τιμές στα περσινά επίπεδα.
Η κ. Τσελέπη είπε ότι τα πράγματα, όπως σε όλη την αγορά είναι δύσκολα, έτσι και στα ζαχαροπλαστεία, προσπαθώντας οι ίδιοι οι ζαχαροπλάστες να κρατήσουν τις τιμές στα περσινά επίπεδα και να μην αυξήσουν τις τιμές των προϊόντων τους, παρά τις αυξήσεις στις πρώτες ύλες και στην ενέργεια.
«Οι λογαριασμοί, μας… έκοψαν»
Συγκεκριμένα για την ενέργεια, τόνισε ότι οι λογαριασμοί έχουν «κόψει στα δύο» τους επιχειρηματίες του κλάδου, καθώς όπως εξήγησε όλα τα προϊόντα των ζαχαροπλαστείων θέλουν ρεύμα και αέριο. «Είτε έχουμε, είτε δεν έχουμε δουλειά, τα ψυγεία πρέπει να δουλεύουν. Προσπαθούμε όσο μπορούμε να έχουμε τις τιμές στα περσινά επίπεδα, ασχέτως ακρίβειας σε πρώτες ύλες και ενέργεια, για να μπορούμε όλοι να βάλουμε ένα γλύκισμα στο σπίτι μας», δηλώνει η κ. Τσελεπή, συμπληρώνοντας ότι αν αυξήσουν τις τιμές δεν θα προσέλθει ο κόσμος να ψωνίσει και θα δημιουργηθεί μεγαλύτερο πρόβλημα στον κλάδο.
Η πρόεδρος είπε πως από σήμερα, Μεγάλη Πέμπτη περιμένουν να αυξηθεί η κίνηση των πελατών, η οποία ξεκίνησε την άνοδό της ήδη από χθες, λόγω της καταβολής των δώρων.
Σημειώνεται ότι το πασχαλινό ωράριο συνεχίζει κανονικά, με τα ζαχαροπλαστεία να παραμένουν ανοιχτά από τις 8.30 το πρωί μέχρι το βράδυ συνεχόμενα. «Είμαστε όλη μέρα εδώ για να μπορέσουμε να εξυπηρετήσουμε τον κόσμο», καταλήγει η πρόεδρος του Συλλόγου.
