Μια από τις μέρες του γνήσιου κεφιού και γλεντιού είναι η μέρα της Τσικνοπέμπτης, η οποία πλησιάζει. Ενώ μπαίνουμε στο Τριώδιο λίγες μέρες πριν, με την έλευση της Τσικνοπέμπτης όλοι καταλαβαίνουν ότι επίσημα έχουν έρθει οι απόκριες. Εκείνη την ημέρα τα μαγαζιά ψήνουν κρέατα, η τσίκνα μυρίζει απ΄ άκρη σ’ άκρη και το κρασί ρέει άφθονο, συνοδεύοντας ιδανικά το κρέας και το κέφι.
Τα στέκια της περιοχής μας, ξέρουν καλά να γιορτάζουν την Τσικνοπέμπτη και γι’ αυτό θα είναι ανοιχτά προκειμένου να σας προσφέρουν τα καλύτερα και τα γευστικότερα κρέατα για να γιορτάσετε σε καρναβαλική ατμόσφαιρα. Είτε επιλέξετε να περάσετε την ημέρα σε κάποια ταβέρνα ή σε κάποιο ψητοπωλείο, είτε επιλέξετε να μαζευτείτε στο σπίτι και να κάνετε την παραγγελία σας από εκεί, οι επιλογές που σας προσφέρουμε είναι οι καλύτερες.
Το ψητοπωλείο Ρούμελη στην Κ. Καρτάλη θα είναι εκείνη την ημέρα ανοιχτό για εσάς να σας προσφέρει όλα τα παραδοσιακά καλούδια της ημέρας. Στην Κ.Καρτάλη 20 στο κέντρο του Βόλου οι μυρωδιές αναδύονται από νωρίς και «σπάνε» τη μύτη. Την Τσικνοπέμπτη λοιπόν, περάστε από τη Ρούμελη για να απολαύσετε αρνάκι, κοκορέτσι, κεμπάπ, πρόβειο, μπιφτέκια και λουκάνικα, ενώ δεν πρέπει να ξεχάσετε να δοκιμάσετε μια από τις σπεσιαλιτέ του που είναι το κοτόπουλο στη σούβλα.
Ο Αυλόγυρος στην οδό 2ας Νοεμβρίου 75-77 περιμένει να σας προσφέρει πανδαισία γεύσεων και επιλογών. Η παράδοση στο σωστό ψήσιμο του κρέατος της Τσικνοπέμπτης με πολλές μοντέρνες πινελιές από διάφορα προϊόντα συνδυάζονται απόλυτα. Ο κατάλογος του είναι μεγάλος προσφέροντας μερίδες, τεμάχια, σαλάτες, σκεπαστές, της σούβλας, burger και ό, τι άλλο τραβάει…το στομάχι σας εκείνη την ημέρα.
«Τώρα στον καιρό της κρίσης το ΜΑΜ έχει φροντίσει» λέει το ψητοπωλείο ΜΑΜ. Μάλιστα, έχει φροντίσει και για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης, περιμένοντάς σας να δοκιμάσετε τα καλύτερα τυλιχτά και όχι μόνο. Ορεκτικά, σαλάτες, σπέσιαλ σάντουιτς, μερίδες και ποικιλίες είναι μερικές μόνο από τις επιλογές που προσφέρει. Το ΜΑΜ βρίσκεται στο κέντρο της πόλης στην οδό Κ. Καρτάλη και σας περιμένει να το τσικνίσετε.
Τα 2/8 του Χρήστου στη Νέα Ιωνία, στην οδό Μ. Παπαρήγα 17 την ημέρα της Τσικνοπέμπτης θα είναι ανοιχτό για να σας εξυπηρετήσει με τις σπεσιαλιτέ του. Η παράδοση του ψησίματος με την δημιουργικότητα και την φαντασία συναντιέται σε αυτό το ψητοπωλείο. Μυστικό του καταστήματος τα χειροποίητα, με μεράκι προϊόντα, που θα ολοκληρώσουν την ημέρα της Τσικνοπέμπτης.
Ένα «μεγάλο χαμόγελο» θα σχηματιστεί στο πρόσωπό σας την ημέρα της Τσικνοπέμπτης, εφόσον διαλέξετε να το τσικνίσετε με τις νόστιμες και ακαταμάχητες επιλογές του γυράδικου Smile. Στην οδό Μπότσαρη 20, στην περιοχή των Αγίων Αναργύρων σας περιμένουν χειροποίητα κρέατα, ψημένα στην εντέλεια, αλλά και μερίδες με τα δικά τους ονόματα. Τιτανικός, Μπόμπα, Αχταρμάς είναι μερικά μόνο από τα ονόματα που σας περιμένουν να τα…καταβροχθίσετε.
Ο απόλυτος συνδυασμός ευκολίας στην αγορά προϊόντων εκείνη την ημέρα είναι η επιχείρηση Cut and Cook, στον οδό Αναπαύσεως 54-56 με Παπάγου, στη Νέα Ιωνία. Το κατάστημα συστεγάζει επιχείρηση κρεοπωλείου ενώ ταυτόχρονα τα προϊόντα σας τα προσφέρει και μαγειρεμένα. Η τέλεια λύση για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης για όσους θέλουν να τσικνίσουν τα κρέατα στην σχάρα, κρέατα τα οποία προέρχονται από Θεσσαλούς παραγωγούς, αλλά και για όσους θέλουν να έχουν μια έτοιμη σπεσιαλιτέ στο τραπέζι τους. Ο προορισμός και η στάση σας είναι ένα κατάστημα.
Η Τσικνοπέμπτη είναι για την παράδοση, μια παράδοση που κρατά χρόνια από γενιά σε γενιά. Αυτή την παράδοση θα σας προσφέρει απλόχερα η ψησταριά του Τσέλιγκα στη συμβολή των οδών Μυτιλήνης με Αλωπίου, στη Νέα Ιωνία. Σας υπόσχεται τα πιο νόστιμα ψητά σούβλας και σχάρας με τα πιο νόστιμα συνοδευτικά για να το τσικνίσετε παραδοσιακά με την παρέα σας.
Και οι ταβέρνες την ημέρα της Τσικνοπέμπτης θα είναι ανοιχτές και θα σας περιμένουν με τα πιο νόστιμα μεζεκλίκια, αλλά και τα πιο χορταστικά πιάτα. Επιλέξτε την ταβέρνα Κάπως Αλλιώς στα Άνω Λεχώνια Πηλίου και ζήστε…αλλιώς την ημέρα της τσίκνας. Οι επιλογές είναι αμέτρητες, με κότσι, παϊδάκια, φιλέτο κοτόπουλο, να είναι από τις πρώτες σας επιλογές. Αλλά και για αυτούς που δεν θέλουν να «βγουν» από την καθημερινότητα τα μαγειρευτά είναι τόσο νόστιμα που θα θέλετε να τρώτε κάθε μέρα. Η παράδοση συναντά την γκουρμέ κουζίνα…Κάπως Αλλιώς.
Την Τσικνοπέμπτη θα είναι ανοιχτά και η ταβέρνα Γύρισμα…αλά παλαιά, στα Παλιά του Βόλου, και συγκεκριμένα στην οδό Μητροπολίτου Γρηγορίου 31. Τη μέρα του κεφιού και του γλεντιού θα το τσκικνίσετε με την παρέα σας…αλά παλαιά, σε μια από τις πιο όμορφες γειτονιές του Βόλου, με το ποτό να ρέει άφθονο, και το προσεγμένο φαγητό να σας απογειώνει. Στόχος τους οι έντονες γεύσεις που «γαργαλούν» τον ουρανίσκο, ενώ δίνουν βάση και στην εμφάνιση των πιάτων.
Το ψητοπωλείο Στατήρας είναι η τέλεια επιλογή, αν αποφασίσετε να πάρετε το αμάξι σας και να κάνετε μια μικρή εκδρομή μέχρι τις Μικροθήβες. Στην πλατεία του χωριού θα βρείτε το ψητοπωλείο που υπάρχει από το 1955, προσφέροντάς σας έναν υπέροχο χώρο για να γευτείτε την παράδοση. Φημίζεται, άλλωστε, για τα καλύτερα πρόβεια και αρνίσια παϊδάκια, για να γλείφετε στο τέλος μέχρι και τα δάχτυλά σας.
Για υψηλή γαστρονομία ελληνικών και μεσογειακών φαγητών σας περιμένει το τσιπουράδικο Παράλιο στην παραλία του Αναύρου στον Βόλο. Μάλιστα, προσφέρει όλους τους παραδοσιακούς μεζέδες των αποκριών, ενδείκνυται για μια Τσικνοπέμπτη μπροστά στη θάλασσα, αλλά και για την Καθαρά Δευτέρα και όλη τη Σαρακοστή με τα καλύτερα νηστίσιμα φαγητά. Τσίπουρο, θάλασσα και εύγευστοι μεζέδες θα απογειώσουν τις Απόκριες και την ημέρα της Τσικνοπέμπτης.
Από πού θα ψωνίσετε το κρέας της Τσικνοπέμπτης για να μυρίσει όλη η πόλη τσίκνα και να μην μπορεί να αντισταθεί κανείς; Μα, φυσικά, από το κρεοπωλείο Μανώλης Μουστάκας στην οδό Ιωλκού 225 με το μυστικό να βρίσκεται στην παράδοσή τους. Το παραδοσιακό κρεοπωλείο Μουστάκας θα σας προσφέρει όλα τα εδέσματα της ημέρας για τη σχάρα σας, ενώ προφέρει έτοιμα κρέατα μαριναρισμένα χωρίς εσείς να…λερώσετε τα χέρια σας, παρά μόνο να πιάσετε την τσιμπίδα. Μην ξεχάσετε στην παραγγελία να βάλετε λουκάνικο, καθώς είναι χειροποίητο, δικής τους παρασκευής.
Είναι γνωστό σε όλη την πόλη, αλλά και σε όλη την Ελλάδα! Πώς είναι δυνατόν να μην είναι ανοιχτά την ημέρα της Τσικνοπέμπτης η ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ της πόλης. Το R The Original fast food σας περιμένει, εσάς τους πιστούς ακόλουθούς του, να το τσικνίσετε μαζί, επιλέγοντας τους μοναδικούς συνδυασμούς με το πεϊνιρλί, και όχι μόνο. Club sandwich, πίστες και μπέργκερ περιμένουν να τα δοκιμάστε στην οδό Ιάσωνος 118.
Είσαστε εναλλακτικοί και εκείνη την ημέρα θέλετε να κρατήσετε το στοιχείο που σας ξεχωρίζει. Ακριβώς γι’ αυτό, την ημέρα της Τσικνοπέμπτης όλοι οι δρόμοι θα σας οδηγήσουν στο Fat Duck, στην οδό Ανθίμου Γαζή με Μακρινίτσης. Οι γαστρονομικές επιλογές θα σας ταξιδέψουν σε άλλα μέρη και κουλτούρες, καθώς το Fat Duck αντλεί έμπνευση από τις ασιατικές καντίνες και το Αμερικάνικο street food. Μα, φυσικά, και το τσικνίζετε με έναν…ασιατικό τρόπο που θα γίνει συνήθεια.
Η μέρα της Τσικνοπέμπτης αρχίζει με την επίσκεψη στο καφέ Dolce και τελειώνει εξίσου με τον ίδιο τρόπο. Άλλωστε, πάντα μετά από ένα καλό γεύμα, με κέφι και ποτό, ο καφές είναι αυτό που χρειάζεσαι. Το καφέ Dolce στη Νέα Ιωνία, στην οδό Μαιάνδρου 121, θα είναι ανοιχτό από το πρωί μέχρι και το βράδυ, προσφέροντας το ρόφημα της επιλογής σας. Μπορείτε να απολαύσετε την τεχνική του μπαρίστα του καταστήματος είτε στο μαγαζί, με την industrial αισθητική του, είτε με take away.
