Με λόγια βαθιάς συγκίνησης και σεβασμού, ο πρώην υπουργός Γιώργος Σούρλας αποχαιρετά τον Γιώργο Σουφλιά. Όπως αναφέρει “Ο Γιώργος Σουφλιάς έφυγε, αλλά στο πέρασμά του από τη ζωή και την πολιτική άφησε έντονο το αποτύπωμα του ενάρετου πολιτικού, με το πολιτικό ήθος, την εργατικότητα, και την προσήλωση στο καθήκον.
Χαρακτηριστικό του γνώρισμα ήταν η ανιδιοτέλεια, η υποταγή του προσωπικού συμφέροντος στο γενικό καλό, που είναι, άλλωστε, βασική προϋπόθεση κάθε αρετής.
Άφησε σημαντικό έργο υπηρετώντας με αυταπάρνηση τον κοινοβουλευτισμό και την δημοκρατία.
Δίδαξε πολλά για την αναβάθμιση του πολιτικού συστήματος, ιδίως μέσα από τις θέσεις εξουσίας που υπηρέτησε.
Ο Γιώργος Σουφλιάς υπήρξε ξάδελφος, φίλος, ομοϊδεάτης με κοινές σαρακατσάνικες ρίζες καταγωγής.
Τον αποχαιρετώ με πόνο ψυχής”.
