Όπως αναμενόταν, ο Σταύρος Παναγιώτου αποτελεί παίκτη της Νίκης Βόλου, αφού ήρθε και η επίσημη ανακοίνωση από την «κυανόλευκη» ΠΑΕ.
Αυτή αναφέρει τα εξής: «H ΠΑΕ Νίκη Βόλου βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την τρίτη μεταγραφή της για την περίοδο του Ιανουαρίου, με την απόκτηση του ποδοσφαιριστή Σταύρου Παναγιώτου, που αγωνίζεται ως αριστερός οπισθοφύλακας.
Ο Παναγιώτου γεννήθηκε στην Άρτα την 1η Ιουλίου 1993. Έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στις ακαδημίες της Ελπίδας Άρτας, ενώ στη συνέχεια φόρεσε τη φανέλα των Αστέρα Ρόκκας, Εθνικού Φιλιππιάδας, Κασσιώπης και ΑΕ Καραϊσκάκης.
Την περίοδο 2015-16 έπαιξε στη Football League με τον Ολυμπιακό Βόλου, ενώ ακολούθησαν η Σπάρτη (37 συμμετοχές) και ο Παναιγιάλειος (4 συμμετοχές).
Το 2018 επέστρεψε στην ΑΕ Καραϊσκάκης πραγματοποιώντας 93 συμμετοχές και πέτυχε 4 γκολ.
Το 2020 μετακόμισε στον Λεβαδειακό με τον οποίο πανηγύρισε τον τίτλο και την άνοδο στη Super League 1 τη σεζόν 2021-22. Συνολικά με τα χρώματα του Λεβαδειακού μέτρησε 55 συμμετοχές (3 γκολ και 1 ασίστ), τόσο στη Super League 2, όσο και στη Super League 1.
Τελευταίος του σταθμός ήταν η ομάδα των Χανίων, όπου μέτρησε επτά συμμετοχές.
Σταύρο καλωσόρισες στην οικογένεια της ΝΙΚΗΣ ΒΟΛΟΥ».
Το Who is Who:
Ονοματεπώνυμο:
Σταύρος Παναγιώτου
Ημερομηνία γέννησης: 1/7/1993
Τόπος γέννησης: Άρτα
Ύψος: 1.71
Υπηκοότητα:
Θέση: Αριστερό μπακ
Πόδι: Αριστερό
Συμμετοχές:
Super League 1 14
Super League 2 60
Football League 61
Κύπελλο Ελλάδος 13
