Μπορεί να ξεκίνησε για τη Δράμα και την τοπική Δόξα και για τη Super League 2, ωστόσο η συμφωνία ακυρώθηκε, με τον Πέτρο Αγιασιώτη να καταλήγει τελικά στον Πύρασο Νέας Αγχιάλου.
Ο 23χρονος Αγιασιώτης ξεκίνησε από την ακαδημία του Ερμή, πέρασε από τον Ολυμπιακό Βόλου και από μικρή ηλικία έφυγε στο εξωτερικό. Αρχικά, το 2013 πήρε μεταγραφή για την Τβέντε της Ολλανδίας και εν συνεχεία στην Μπορούσια Ντόρτμουντ της Γερμανίας όπου αγωνίστηκε στις ομάδες Κ16 και Κ17. Επέστρεψε στην Ελλάδα για την ΠΑΕ Παναθηναϊκός και την Κ20, ακολούθως έπαιξε στο αμερικανικό πανεπιστήμιο VCU Rams με έδρα τη Βιρτζίνια. Τ
Το 2018-19 έπαιξε στη Γ’ Εθνική με τη φανέλα του Θησέα, το 2019-20 στην ίδια κατηγορία με τον ΓΣ Αλμυρού και το 2020-21 ήταν μέλος της Αγίας Άννας. «Πέτρο, καλώς ήρθες στον Πύρασο, τη μεγάλη οικογένεια του συλλόγου μας και τη Νέα Αγχίαλο» καταλήγει η ανακοίνωση.
