Οι θαλασσινοί μεζέδες τους μπορεί να έχουν νέο όνομα αλλά είναι προϊόν μιας μεγάλης οικογενειακής παράδοσης που ξεκίνησε το 1950 από τον Βόλο και τον Ευστάθιο Καραγκούνη. Hellas Meze ονομάζεται σήμερα η περήφανη “ψαριά” τους από αλίπαστα, καπνιστά και φιλέτα ψαριών που φέρνουν στο τραπέζι σας με τις υψηλότερες προδιαγραφές γεύσης και ποιότητας.
Η ιστορία
70 και πλέον χρόνια μετά το πρώτο παρασκευαστήριο στον Βόλο, κρατιέται ζωντανή η αγάπη για τον τόπο, το μεράκι και η υπόσχεσή για αυθεντικές ελληνικές γεύσεις. Σήμερα, σε σύγχρονες εγκαταστάσεις 4.000 τμ, που λειτουργούν υπό αυστηρά συστήματα διασφάλισης ποιότητας και πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων, εξελίσσουν την τεχνογνωσία και διευρύνουν τον κατάλογό τους. Κρατούν, φυσικά, αδιαπραγμάτευτα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους: επεξεργάζονται αποκλειστικά φρέσκα ψάρια και μαλάκια, χωρίς συντηρητικά, που φιλετάρονται στο χέρι, παστώνονται και καπνίζονται με φροντίδα. Hellas Meze ονομάζουν τους θησαυρούς της θάλασσας που φέρνουν στο τραπέζι σας και ταξιδεύουν αναλλοίωτοι στον χρόνο και τον κόσμο.
Η πράσινη δέσμευση
Η εταιρία δεσμεύεται να προσφέρει σε καταναλωτές και επαγγελματίες ένα brand με το ήθος που προστάζει η εποχή. Με αίσθημα ευθύνης για τη βιώσιμη εκμετάλλευση των θαλασσών, επιλέγουν αποκλειστικά προϊόντα που προέρχονται από περιβαλλοντικά ορθές πρακτικές αλιείας και εξασφαλίζουν την αειφορία και τη βιοποικιλότητα των θαλάσσιων οικοσυστημάτων.
Με στόχο να μειώσουν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα, εκσυγχρονίζουν τις υποδομές και τις επιλογές τους σε όλο τον κύκλο της παραγωγής. Με εγκαταστάσεις φωτοβολταϊκών συστημάτων, στρέφονται στον ενεργειακό μετασχηματισμό της μονάδας και τις ανανεώσιμες πηγές, μειώνοντας δραστικά το αποτύπωμα άνθρακα. Επιλέγουν ανακυκλώσιμες συσκευασίες και φροντίζουν για την ορθή διαχείριση των οργανικών και μη αποβλήτων, σε όλο τον κύκλο εργασιών.
Με συνέπεια στον ποιοτικό έλεγχο, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες, την ταχύτητα και την αξιοπιστία, τα προϊόντα φθάνουν στο τραπέζι καταναλωτών σε Ελλάδα και εξωτερικό. Ταυτόχρονα, συμπληρώνουν δημιουργικά το μενού των επαγγελματιών της εστίασης σε ένα ευρύ δίκτυο επιχειρήσεων HORECA και τροφοδοτούν brands ιδιωτικής ετικέτας με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας.
Δείτε περισσότερα εδώ
