Σταθερή παραμένει η τιμή του ψωμιού εδώ και 10 ημέρες, απόρροια των σταθερών προμηθειών, χωρίς διαφοροποίηση στις τιμές, στο μαλακό σιτάρι και το αλεύρι, που γίνεται πλέον εισαγωγή από χώρες όπως η Γαλλία, η Γερμανία ή η Ρουμανία, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία για πάνω από έναν μήνα.
Ωστόσο το λειτουργικό κόστος παραμένει σε πολύ υψηλά επίπεδα, κάτι που έχει αποτέλεσμα ακόμη και συμπαραγωγή ψωμιού για αρτοποιεία, πάντα με τη γνωστή ποιότητα ή την εκ περιτροπής λειτουργία αρτοποιείων, σε πόλεις εκτός Βόλου.
Όσοι αρτοποιοί επιθυμούν, θα λάβουν μέρος στην απεργία της Τετάρτης 6 Απριλίου, προκειμένου να διαμαρτυρηθούν κατά του πολέμου στην Ουκρανία και της ακρίβειας.
Ο Κωνσταντίνος Τσουράπας πρόεδρος του Συλλόγου Αρτοποιών Μαγνησίας μίλησε στο Ράδιο ΕΝΑ και είπε ότι το κόστος έχει εκτιναχθεί στα ύψη και όλοι φωνάζουν για να σταθεροποιηθούν τουλάχιστον οι τιμές στα τωρινά επίπεδα, αν δεν μπορούν να μειωθούν και αν μπορέσουν να αυξήσουν τον κατώτατο μισθό, θα είναι κάτι καλό για όλο τον κόσμο και για την αγορά.
Σχετικά με τη συμμετοχή στην απεργία την Τετάρτη 6 Απριλίου, ανέφερε ότι όσοι επαγγελματίες επιθυμούν μπορούν να λάβουν μέρος, καθώς προθέσεις και διάθεση υπάρχουν για να φωνάξουν εναντίον του πολέμου και της ακρίβειας. Όπως είπε, αν φωνάξουμε κάτι μπορούμε να πετύχουμε και καλό θα είναι να συμμετέχουν όσο πιο πολλοί γίνεται, για να δείξουμε ότι όλους μας πονάει και μας ενδιαφέρει, ώστε να έχουμε κάποιο αποτέλεσμα.
Σταθερή η κίνηση μείωση κατανάλωσης
Ο πρόεδρος των αρτοποιών τόνισε ότι η κίνηση στα αρτοποιεία είναι σταθερή και ικανοποιητική, ωστόσο μειώθηκε η κατανάλωση, λόγω έλλειψης χρημάτων, καθώς οι αυξήσεις σε καύσιμα, ρεύμα και αέριο, έχουν επισκιάσει την αύξηση κατά 0,10 € στη φρατζόλα του ψωμιού.
Ο κ. Τσουράπας τόνισε ότι υπάρχουν περιπτώσεις συμπαραγωγής ψωμιού και αρτοποιημάτων μεταξύ των αρτοποιών, προκειμένου να μειωθεί το υψηλό κόστος, ή γίνεται εκ περιτροπής λειτουργία αρτοποιείων σε κωμοπόλεις εκτός Βόλου, εάν μπορούν να συνεννοηθούν οι επαγγελματίες μεταξύ τους, κάτι που ο ίδιος είπε ότι είναι θεμιτό, προκειμένου να περιοριστεί το λειτουργικό κόστος.
