«Πέταξε» η τιμή του κατσικιού και στη Μαγνησία, καθώς μέσα σε περίπου δύο εβδομάδες ανέβηκε κατά σχεδόν 10%, επιβαρύνοντας ακόμη περισσότερο τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς και διαψεύδοντας τα όσα υποστηρίζει η ΕΛΣΤΑΤ ότι έχει τιθασευτεί η αύξηση των τιμών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Τμήματος Εμπορίου της Περιφέρειας Θεσσαλίας την τελευταία ημέρα του 2024 το κατσίκι κόστιζε κατά μέσο όρο 11,52 ευρώ, με το ενδιαφέρον των καταναλωτών να είναι ανεβασμένο λόγω και της εορταστικής περιόδου. Το γεγονός αυτό φαίνεται και από το ότι λίγες ημέρες μετά και ύστερα από το τέλος των γιορτών, η τιμή του, υποχώρησε στα 10,75 ευρώ το κιλό και στις 21 του μήνα εκτοξεύτηκε στα 11,80 ευρώ το κιλό, παραπάνω και από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Επίσης αυξήσεις στις τιμές πολλών ειδών κρέατος καταγράφονται μέσα σε διάστημα λίγων μόλις εβδομάδων, ενώ σημειώνονται και μειώσεις σε ορισμένα είδη, όπως το μοσχάρι, οι οποίες ωστόσο είναι μικρές και της τάξης των λίγων λεπτών του ευρώ.
Για παράδειγμα η μέση τιμή στο μοσχάρι Α/Ο μπούτι έφτασε από τα 13,34 ευρώ το κιλό στα 13,30 ευρώ, ενώ κατά τέσσερα λεπτά ανέβηκε η μέση τιμή στο μοσχάρι Α/Ο σπάλα, φτάνοντας στις 21 Ιανουαρίου στα 12,71 ευρώ από τα 12,67 στις 8 Ιανουαρίου, ενώ ακριβότερο είναι και το ελληνικό μοσχάρι ποντίκι με 12,91 ευρώ το κιλό, όταν στις 8 Ιανουαρίου κόστιζε 12,77 ευρώ. Ανεπαίσθητη μείωση της τάξης των έξι λεπτών καταγράφεται στη μέση τιμή του κιλότου, του στρογγυλού και του τρανς μοσχαριού, αφού από τα 13,14 ευρώ το κιλό έπεσε στα 13,08 ευρώ.
Όμως στο μοσχάρι νουά υπήρξε σημαντική αύξηση στην τιμή του, κατά μισό ευρώ και συγκεκριμένα από τα 13,04 ευρώ ακρίβυνε και πήγε στα 13,56 ευρώ στις 21 Ιανουαρίου.
Στο αρνί καταγράφεται πτώση στη μέση τιμή της τάξης των 4 λεπτών, αφού από τα 11,90 ευρώ πήγε στα 11,86, όταν πριν την Πρωτοχρονιά κόστιζε λιγότερο και συγκεκριμένα 11,48 ευρώ το κιλό. Στο χοιρινό μπούτι σημειώθηκε μια καλή σχετικά μείωση στην τιμή του κατά περίπου 11 λεπτά, από 6,28 στα 6,17 ευρώ το κιλό.
Παρόλα αυτά παρατηρείται αύξηση στην τιμή της χοιρινής μπριζόλας η οποία πήγε από τα 6,86 ευρώ το κιλό στα 6,95 ευρώ, μικρή αύξηση καταγράφεται στην τιμή από το χοιρινό μπούτι κατά δύο λεπτά του ευρώ, από 7,73 στα 7,75 και μείωση κατά πέντε λεπτά στη χοιρινή σπάλα, αφού από τα 7,35 πήγε στα 7,30 ευρώ.
Έπεσε κατά 4 λεπτά και η μέση τιμή στο ολόκληρο κοτόπουλο, καθώς από τα 3,59 ευρώ πήγε στα 3,55 ευρώ. Αμετάβλητη παράμεινε η τιμή στο ελληνικό μπούτι κοτόπουλο διατηρούμενη στα 4,8 ευρώ το κιλό. Σημαντική είναι η αύξηση κατά 13,58% στο ελληνικό στήθος κοτόπουλο, το οποίο από τα 5,45 ευρώ που κόστιζε μέχρι τις 8 Ιανουαρίου ανήλθε στα 6,19 ευρώ το κιλό.
Μικρότερη αύξηση καταγράφηκε στο φιλέτο στήθος κοτόπουλο αφού από τα 9,15 ευρώ το κιλό πήγε στα 9,20, την ώρα που μικρή μείωση σημειώθηκε στο νωπό χοιρινό, ελληνικό, λουκάνικο που από 6,73 ευρώ που κόστιζε μέχρι τις 8 Γενάρη, στις 21 πήγε στα 6,71 ευρώ.
Γιώργος Στεργίου
