Μακάρι να μην χρειάζονταν να υπάρχουν τέτοιες δομές, ούτε στο Βόλο, ούτε στη Ελλάδα, ούτε στον κόσμο. Αλλά έτσι όπως έχουν έρθει τα πράγματα, είναι όμορφο και ελπιδοφόρο να ξέρεις ότι δίπλα σου υπάρχουν άνθρωποι που νοιάζονται για τον συνάνθρωπο τους. Θα πρέπει να αισθανόμαστε τυχεροί ως πόλη που έχουμε την «Κουζίνα Αλληλεγγύης». Εκεί όπου καθημερινά, μια ομάδα ανθρώπων φτιάχνει δεκάδες μερίδες φαγητού και τις προσφέρει σε αναξιοπαθούντες συνανθρώπους μας, με πρωτεργάτρια την κ. Ιωαννίτη. Μιλώντας στο Ράδιο Ένα 102,5 η ίδια, με αφορμή την δημιουργία «Κέντρου Ημερήσιας Φροντίδας» για όσους συμπολίτες έχουν ανάγκη και που είναι ο στόχος της «Κουζίνας Αλληλεγγύης», για ένα τριώροφο κτίριο 650 τ.μ. στο κέντρο του Βόλου, που νοίκιασε Βολιώτης για 20 χρόνια για λογαριασμό της δομής, είπε ότι για τη διαμόρφωση του κτιρίου απαιτείται η βοήθεια των Βολιωτών, ώστε το παλιό κτίριο να επισκευαστεί και να διαμορφωθεί για το σκοπό αυτό. Όπως ανέφερε « είναι κάτι που αφορά όλους μας. Είναι δύσκολο, είναι όμως εφικτό και αναγκαίο. Αυτό το τρίπτυχο με έκανε εμένα να το ξεκινήσω. Η προσπάθεια μου έχει αγκαλιαστεί, έχουμε μια ομάδα δυνατή, αποτελεσματική και δημιουργική». Ας στηρίξουμε όπως μπορεί ο καθένας κάθε τέτοια προσπάθεια που γίνεται προς όφελος των συμπολιτών μας.
