Η φετινή Γιορτή Μανιταριού και Βοτάνων στηΜακρυράχηΠηλίου, συγκεντρώνει το ενδιαφέρον επισκεπτών από όλη την Ελλάδα και αποτελεί πλέον έναν καθιερωμένο θεσμό για την περιοχή. Όλα όσα αφορούν τη διοργάνωση και τις δραστηριότητες μοιράστηκε στο Ράδιο ΕΝΑ 102,5 και τον Ηλία Κουτσερή, η Αποστολία Βεργούλια, γ.γ.του “Συλλόγου των Απανταχού Μακρυραχιωτών Γ. Κανισκέρης”, περιγράφοντας τη φετινή εμπειρία, τη σημασία της για την τοπική κοινότητα και την ασφάλεια των συμμετεχόντων.
Εννιά χρόνια παράδοσης και επανεκκίνηση
Όπως τόνισε η γ.γ. του Συλλόγου, η φετινή εκδήλωση σηματοδοτεί ουσιαστικά την 9η χρονιά της γιορτής, μετά από δύο χρόνια διακοπής λόγω πανδημίας και άλλων γεγονότων, όπως ο Daniel και ο Elias. Η ίδια εξήγησε ότι η επανεκκίνηση του 2024 έγινε με μεγάλη αγάπη για τον τόπο και τη φύση. Η εκδήλωση έχει αγκαλιαστεί θερμά από τον Δήμο Ζαγοράς – Μουρεσίου, τον Πολιτιστικό Σύλλογο, τον Συνεταιρισμό Ζαγοράς «Ζαγορίν» και όλους τους τοπικούς φορείς.Σύμφωνα με τηνκα. Αποστολία Βεργούλια, η διοργάνωση προσφέρει μια εναλλακτική μορφή τουρισμού τον Οκτώβριο, μετά το τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει εμπορικά την περιοχή. Οι επισκέπτες έρχονται συχνά ειδικά για τη γιορτή, προκειμένου να συμμετάσχουν στις δραστηριότητες και να απολαύσουν τη φύση και τις γεύσεις του Πηλίου.
Προσοχή στη συλλογή μανιταριών
Η ίδια υπογράμμισε την ανάγκη προσοχής κατά τη συλλογή μανιταριών, καθώς υπάρχουν είδη δηλητηριώδη ή παραισθησιογόνα. Στο διήμερο πρόγραμμα περιλαμβάνονται ομιλίες και εισηγήσεις από ειδικούς, όπως ο κ. Κωνσταντινίδης, πρόεδρος του Συλλόγου Μανιταρόφιλων Ελλάδας, και ο δασολόγος και πυροσβέστης κ. Βασίλης Καουνάς, που εκπαιδεύουν τους συμμετέχοντες σχετικά με τα εδώδιμα μανιτάρια και τα βότανα της περιοχής.Η ίδια εξήγησε ότι οι ενημερώσεις πραγματοποιούνται το Σάββατο το βράδυ στην πλατεία του χωριού και περιλαμβάνουν και γευσιγνωσία από τα πιστοποιημένα πιάτα του σεφ κ. Φώτη Παρασκευαΐδη, ενώ την Κυριακή οι συμμετέχοντες ανεβαίνουν στο βουνό για πρακτική συλλογή, υπό την καθοδήγηση έμπειρων οδηγών και με τη συνδρομή της εθελοντικής ομάδας της Λέσχης Ειδικών Δυνάμεων Μαγνησίας.
Σπάνια είδη και μοναδικές εμπειρίες
Η Αποστολία Βεργούλια σημείωσε ότι στην περιοχή υπάρχουν δύο σπάνια είδη μανιταριών: το «Αυτάκι του Πηλίου», που μοιάζει με κοράλλι, και το «Αυτάκι της Οξιάς», ιδιαίτερο σε σχήμα και χρώμα. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να τα εντοπίσουν με τη βοήθεια των ειδικών, ενώ υπάρχει και ψηφιακή εφαρμογή που τους συνδέει με μανιταρόφιλους σε όλη την Ελλάδα για περαιτέρω καθοδήγηση.Η ίδια τόνισε ότι τα πιάτα που μαγειρεύει ο κ. Παρασκευαΐδης είναι απόλυτα ασφαλή, ενώ ταυτόχρονα αναδεικνύουν τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής.
Διήμερο πρόγραμμα για όλες τις ηλικίες
Η δράση την Κυριακή, ξεκινά στις 11:00 με συγκέντρωση των συμμετεχόντων και οργανωμένη πορεία στο βουνό, με οδηγούς και συντονιστές για ασφαλή διαδρομή(στο 32ο χλμ. Βόλου – Ζαγοράς, στη θέση Νησάκι). Οι συμμετέχοντες απολαμβάνουν τα χρώματα του φθινοπώρου και τη φύση, ενώ μικρά παιδιά ενθουσιάζονται με τη συλλογή μανιταριών, χρησιμοποιώντας ξυλαράκια για να απομακρύνουν τα φυλλαράκια και να εντοπίσουν τα σπάνια είδη.Φέτος, όπως εξήγησε, θα υπάρχει και ξυλογλύπτης που δημιουργεί μπροστά στους επισκέπτες ένα μανιτάρι από ξύλο σε πραγματικό χρόνο, μετατρέποντας ένα απλό κομμάτι ξύλου σε έργο τέχνης.
Πολιτιστική διάσταση και επιστροφή στις ρίζες
Η ίδια επισήμανε ότι η Γιορτή δεν είναι μόνο εκπαιδευτική και γαστρονομική εμπειρία, αλλά και επιστροφή στις ρίζες για τους απανταχού Μακρυραχιώτες, που διατηρούν ζωντανή τη σχέση τους με τον τόπο καταγωγής τους. Μέσα από τη συμμετοχή των παιδιών και των νέων, ενισχύεται η σύνδεση των γενεών με τη φύση και την παράδοση, ενώ η περιοχή αποκτά μεγαλύτερη προβολή και αναγνωσιμότητα.Η κυρία Βεργούλια ευχαρίστησε όλους τους φορείς, τους εθελοντές και τους ειδικούς που στηρίζουν τη διοργάνωση και επισήμανε τη συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας, τον Δήμο Ζαγοράς – Μουρεσίου, την αστυνομία και το Κέντρο Υγείας για την ασφάλεια των συμμετεχόντων. Κατέληξε ότι η Γιορτή Μανιταριού και Βοτάνων στο Πήλιο αποτελεί πλέον θεσμό, που συνδυάζει φύση, γεύση, εκπαίδευση και πολιτιστική παράδοση, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες σε μικρούς και μεγάλους.
Απόδοση ραδιοφωνικής συνέντευξης: Αλίκη Γεωργοπούλου
