Η πρότασή μας, μετά το κουνέλι με κόκκινη σάλτσα, είναι να συνεχίσουμε με ένα κοκτέιλ που έχει σαν βάση το μπράντι. Με Μεταξά 5* θα δημιουργήσουμε ένα γλυκόξινο κοκτέιλ, ελαφρώς στυφό από τις τανίνες που μας προσφέρει ο ερυθρός οίνος που έχουμε αρωματίσει έντονα με κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Stellar Night κοκτέιλ… Αστρική Νύχτα γεμάτη απολαύσεις!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
50ml Μεταξά 5*
8ml Τσίπουρο με γλυκάνισο
30ml Κτήμα Αποστολάκη ερυθρός οίνος, αρωματισμένο με κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά
20ml Σπιτικό σιρόπι κανέλας (2:1)
20ml Φρέσκο χυμό λεμονιού
Ανθόνερο (2-3 ψεκάσματα)
Φλούδα από λεμόνι
Αλκοόλ ανά μερίδα: 2,64 μονάδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε στο σέικερ όλα τα συστατικά μαζί με 5-6 πάγους και σουρώνουμε σε ένα ποτήρι για κοκτέιλ (όπως στην φωτογραφία, για παράδειγμα) με τριμμένο πάγο και ψεκάζουμε με τα αιθέρια έλαια από μια φλούδα λεμονιού και διακοσμούμε με αυτήν, μαζί με ένα αποξηραμένο μπουμπούκι τριαντάφυλλου. Καλή απόλαυση!
Μπορείτε να γευτείτε και να δοκιμάσετε το κοκτέιλ στο ξενοδοχείο Kivo Art & Gourmet Hotel, στο μπαρ των εστιατορίων Kivo Creative Greek Cuisine, Kivo Modern Asian Dining στη Σκιάθο, στο Καφέ Κοκτέιλ Μπαρ Puerto στην Παραλία του Βόλου και στην Άφησσο στα «6 Κλειδιά».
