Απόλυτα ικανοποιημένος από την επιλογή του να επενδύσει στην καλλιέργεια της κινόα δηλώνει ο Δημήτρης Ψαρρής, έμπειρος παραγωγός από την περιοχή των Τρικάλων. Διανύοντας τη δεύτερη συνεχόμενη χρονιά σποράς, ο κ. Ψαρρής βλέπει στην κινόα μια εξαιρετικά ελκυστική προοπτική, σημειώνοντας ότι το τελικό οικονομικό αποτέλεσμα κρίνεται θετικό, ιδιαίτερα αν συγκριθεί με το αυξημένο κόστος παραγωγής και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι υπόλοιπες καλλιέργειες στην περιοχή.
Από τη δοκιμαστική σπορά στην πλήρη αντικατάσταση του βαμβακιού
Η διαδρομή του Τρικαλινού παραγωγού με την κινόα ξεκίνησε πέρυσι, όταν αποφάσισε να αξιοποιήσει δοκιμαστικά τα μισά από τα διαθέσιμα στρέμματά του. Τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα και οι ικανοποιητικές αποδόσεις τον οδήγησαν φέτος στην απόφαση να προχωρήσει στην πλήρη αντικατάσταση του βαμβακιού, σπέρνοντας κινόα και στα 43 στρέμματα της εκμετάλλευσής του. Παρά τις γενικότερες προκλήσεις, η φετινή συγκομιδή διαμορφώθηκε περίπου στα 200 κιλά το στρέμμα. Πρόκειται για μια απόδοση που αφήνει τον ίδιο απόλυτα ικανοποιημένο, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς το ευρύτερο περιβάλλον χαμηλών τιμών και αδιάθετων ποσοτήτων που παρατηρείται σε άλλα προϊόντα, με κύριο παράδειγμα το σιτάρι.
Συμβολαιακή γεωργία και διαρκής γεωπονική υποστήριξη
Καταλυτικό ρόλο στην απόφαση και την επιτυχία του εγχειρήματος διαδραματίζει το μοντέλο της συμβολαιακής γεωργίας. Η συνεργασία και το συμβόλαιο με την εταιρεία «Μάρκου Α.Ε.» απάλλαξαν τον παραγωγό από το άγχος της διάθεσης της σοδειάς, προσφέροντας ασφάλεια και σταθερότητα. Παράλληλα, ο κ. Ψαρρής εξαίρει τη συμβολή των επιστημόνων της εταιρείας: «Οι γεωπόνοι ήταν διαρκώς δίπλα μου, με συμβούλευαν σε κάθε στάδιο και όλοι μαζί καταφέραμε να έχουμε μια καλή και παραγωγική χρονιά», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Αυξημένες τιμές και οικονομικές ενισχύσεις αλλάζουν τις ισορροπίες
Για τον Δημήτρη Ψαρρή, η απόφαση να εμπιστευτεί ξανά την κινόα τη νέα καλλιεργητική περίοδο είναι δεδομένη, καθώς το προϊόν συνδυάζει εμπορικά πλεονεκτήματα: Αυξημένη τιμή διάθεσης: Η εταιρεία προσφέρει ενισχυμένη τιμή απορρόφησης της παραγωγής. Από τα 50 λεπτά στη συμβατική που ίσχυε το 2026, την επόμενη χρονιά η τιμή αυξάνεται στα 55λ, ενώ ομοίως για τη βιολογική από τα 80λ στα 85 λεπτά. Συνδεδεμένη ενίσχυση: Προβλέπεται επιδότηση 61 ευρώ ανά στρέμμα. Περιβαλλοντικό αποτύπωμα: Προστίθεται επιπλέον ενίσχυση 42 ευρώ ανά στρέμμα για το αποτύπωμα άνθρακα, η οποία ευελπιστεί να αποδοθεί το 2027.
Μια καλλιέργεια με προοπτική για τον Θεσσαλικό κάμπο
Σύμφωνα με τον Τρικαλινό παραγωγό, πρόκειται για μια «ξεκούραστη καλλιέργεια» που δεν επιβαρύνει υπερβολικά τον αγρότη, ενώ παράλληλα διαθέτει σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης. «Η κινόα έχει μέλλον στον Θεσσαλικό Κάμπο, αρκεί να ασχοληθείς σοβαρά και να ακολουθήσεις πιστά τις συμβουλές των γεωπόνων», καταλήγει ο κ. Ψαρρής, στέλνοντας το μήνυμα ότι η εξειδίκευση και ο σωστός σχεδιασμός μπορούν να φέρουν βιώσιμες λύσεις για το μέλλον της ελληνικής γεωργίας.
