Η πρώτη εκδήλωση γαστρονομίας, διοργανώνεται από τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας και την ιχθυόσκαλα του Βόλου, και θα πραγματοποιηθεί στον προαύλιο χώρο της ιχθυόσκαλας στον Βόλο, την Κυριακή 14 Ιουνίου και ώρα 12 μμ-4μμ.
Η εκδήλωση, η οποία εντάσσεται στο δίκτυο δράσεων της παγκόσμιας κίνησης « LOVE YOUR LOCAL MARKET – ΑΓΑΠΩ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΟΥ», της Παγκόσμιας Ένωσης Χονδρικών Αγορών (WUWM), στοχεύει στην προβολή του πλούτου των ελληνικών θαλασσών και της τοπικής γαστρονομικής και αλιευτικής παράδοσης. Πρωταγωνιστής θα είναι φυσικά τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία προσκομίζονται καθημερινά στην ιχθυόσκαλα του Βόλου, από όλη την Ελλάδα, αλλά και από το εξωτερικό.
Τι θα περιλαμβάνει η εκδήλωση:
– Υποδοχή και ξενάγηση στους χώρους της ιχθυόσκαλας
– Γευστική δοκιμή διαφόρων ψαριών και θαλασσινών
– Γευστική δοκιμή κρασιού και τσίπουρου
– Παρουσίαση προτάσεων food & wine pairing
Συμμετέχουσες τοπικές επιχειρήσεις:
Στην εκδήλωση συμμετέχουν επιχειρήσεις που εκπροσωπούν επάξια την πόλη του Βόλου και διαπρέπουν στο χώρο της γαστρονομίας, όπως:
– Μεζέν τσιπουράδικο
– Hellas Meze Αφοί Καραγκούνη
– Πατιστής Οινοποιείο
– Ελληνικόν ζαχαροπλαστείο
– 30B espresso slow bar
