Ηχηρό ήταν το μήνυμα που έδωσαν τα καταστήματα της εστίασης στο Βόλο, αλλά και στο Νομό Μαγνησίας με τη συμμετοχή τους να είναι μαζική στη σημερινή πανελλαδική απεργία που διοργάνωσε η ΠΟΕΣΕ(Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων) και συμμετείχε και ο Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης Μαγνησίας. Μαζεμένα τραπεζοκαθίσματα, αλυσίδες και λουκέτα, κλειστά φώτα και ελάχιστος κόσμος στο δρόμο είναι η εικόνα που παρατηρεί κανείς, περνώντας από τα στέκια της πόλης. Είτε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, είτε μικρά συνοικιακά μαγαζιά στην Τάκη Οικονομάκη, στον Άγιο Νικόλαο, στο γνωστό σε όλους Βολωνάκι στην οδό Κουμουνδούρου με Κονταράτου, αλλά και στην παραλία, συμμετείχαν όλοι ενεργά στην απεργία, κρατώντας ερμητικά κλειστά τα καταστήματά της πόλης, αλλά και του Νομού γενικότερα.
Στέφανος Στεφάνου: «100% το ποσοστό συμμετοχής στην απεργία»
Μάλιστα, για απεργία με ποσοστό συμμετοχής 100% έκανε λόγο ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστηματαρχών εστίασης Μαγνησίας, κ. Στέφανος Στεφάνου με τα καταστήματα, όπως περιγράφει, να μένουν κλειστά ακόμα και στη νησιωτική Μαγνησία, αλλά και περιφερειακά στην Πορταριά, τον Αλμυρό, την Αγριά, το Βελεστίνο και αλλού, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων. «Συμμετείχαμε στην απεργία για εμάς, για τα καταστήματά μας, τους εργαζόμενους μας, τις οικογένειές μας και το μέλλον μας», δηλώνει στο Ράδιο ΕΝΑ και στον Γιώργο Καρεκλίδη ο κ. Στεφάνου.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο της εστίασης η επίσημη δημοσκόπηση και η έρευνα που διεξήχθη σχετικά με τον κλάδο τους αποδεικνύουν ότι δεν έγινε τίποτα για την εστίαση, με τους επιχειρηματίες να μένουν τελικά ανικανοποίητοι, ενώ συμπλήρωσε ότι η πλειονότητα των επιχειρηματιών της Μαγνησίας τίθεται ενάντια στη «διαχώριση των πελατών» με τα νέα μέτρα που ανακοινώθηκαν. «Δεν μπορούμε να είμαστε αστυνομικοί. Πρέπει η Κυβέρνηση να βρει έναν διαφορετικό τρόπο αντιμετώπισης της κατάστασης», υπογράμμισε.
Ο κ. Στεφάνου για ακόμα μια φορά θέλησε να επισημάνει ότι όλοι οι άνθρωποι της εστίασης, είτε επιχειρηματίες είτε εργαζόμενοι στα καταστήματα, είναι εμβολιασμένοι, ενώ σχολίασε ότι «εμείς κάναμε το χρέος μας και δεν χρειάζεται να είμαστε μόνιμα τιμωρημένοι».
Δωροθέα Καναβιτσά: «Είμαστε σε ένα άτυπο lockdown»
Για μια πετυχημένη απεργία στην εστίαση έκανε λόγο και η κ. Δωροθέα Καναβιτσά, πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων του Νομού Μαγνησίας, σημειώνοντας ότι ως επιχειρηματίες έχουν φτάσει στα όριά τους και σχεδόν τα έχουν «σπάσει», όπως δήλωσε χαρακτηριστικά στο Ράδιο ΕΝΑ και στον Γιώργο Καρεκλίδη. Μάλιστα, δεν δίστασε να μιλήσει για ένα άτυπο lockdown, εφόσον η πελατεία των καταστημάτων έχει περιοριστεί.
«Ενώ προσπαθούμε να δείξουμε κατανόηση ακούμε ότι είμαστε γκρινιάρηδες και αχάριστοι. Αν κάποιοι νομίζουν ότι δεν είμαστε σε lockdown κάνουν λάθος. Είμαστε σε ένα άτυπο Lockdown. Όταν δεν έχεις πελάτες ή το πελατολόγιό σου περιορίζεται κάτω από κανόνες και νόμους σημαίνει lockdown. Κάθε επιχειρηματίας τα πάγια έξοδα τα προγραμματίζει με ένα συγκεκριμένο ποσοστό πελατείας. Αν η πελατεία είναι το 1/3 δεν καλύπτονται τα πάγια έξοδα», εξηγεί η πρόεδρος της ΟΕΒΕΜ. Μεταξύ άλλων ξεκαθάρισε ότι κανείς από τον κλάδο δεν είναι κατά των ελέγχων που υφίστανται, αλλά θέλουν το Κράτος να «είναι αρωγός στην όλη διαδικασία», όπως συγκεκριμένα ανέφερε η κ. Καναβιτσά.
Ενημέρωσε δε, ότι θα ακολουθήσουν συνελεύσεις και κινητοποιήσεις και του εμπορικού κλάδου, υπογραμμίζοντας ότι «εάν η Κυβέρνηση συνεχίσει να μην βοηθά το επιχειρείν θα μας ξαναβρεί μπροστά της με διαφορετικές κινητοποιήσεις αυτή τη φορά».
