Στα 5,30 ευρώ/κιλό διαμορφώνεται η κατώτατη τιμή του αρνιού στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), εν όψει του πασχαλινού τραπεζιού.
Την ίδια ώρα, η μέση τιμή του αρνιού διαμορφώνεται στα 5,50 ευρώ ανά κιλό, ενώ η αντίστοιχη τιμή για το κατσίκι αυξάνεται στα 6,50 ευρώ ανά κιλό.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, το μέσο τυπικό καλάθι του 2017, στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, υπολογίζεται σχεδόν στα ίδια επίπεδα με το 2016.
Σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της αγοράς διαδραματίζει η ένταση των προσφορών και των προωθητικών ενεργειών από τις αλυσίδες σουπερμάρκετ και τις προμηθευτικές εταιρείες, με τη μορφή παροχής επιπλέον εκπτώσεων, εκπτωτικών κουπονιών, δωροεπιταγών κλπ.
Τέτοιου είδους πρακτικές εκτιμάται ότι παρέχουν επιπλέον όφελος περίπου 10% κατά μέσο όρο στους καταναλωτές.
Χαρακτηριστικό είναι ότι σχεδόν σε όλα τα προϊόντα που συνθέτουν το τυπικό καλάθι του Πάσχα, τη Μεγάλη εβδομάδα υπάρχει κάποια εκπτωτική προωθητική ενέργεια, αρκετές από τις οποίες αγγίζουν ακόμη και το 50%.
