Ανακοινώθηκαν τα επίσημα αποτελέσματα του διαγωνισμού Great Taste Awards 2015, ενός από τους σημαντικότερους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας στον κόσμο, ο οποίος περιλαμβάνει πάνω από 400 επίσημους γευσιγνώστες και χιλιάδες ώρες γευστικών δοκιμών.
Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, «η εταιρεία ROUSSAS DAIRY διακρίθηκε σε τρεις κατηγορίες με αντίστοιχα προϊόντα της που συμμετείχαν στο διαγωνισμό.
• Roussas Barrel Aged Feta – 3 Stars (***) – Η εξαιρετική φέτα που ωριμάζει (ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή τεχνική) σε βαρέλια από ξύλο οξιάς, απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από τους κριτές και βραβεύτηκε για την ανυπέρβλητη γεύση της με τρία αστέρια, κατακτώντας έτσι την υψηλότερη βαθμίδα προϊοντικής διάκρισης. Επίσης σε ξεχωριστή διαδικασία γευστικής δοκιμής που διεξήχθη μεταξύ των 130 finalist της κατηγορίας 3 stars, το προϊόν μας κατάφερε να ξεχωρίσει για ακόμη μία φορά και να κερδίσει επάξια μία θέση στα top 50 προϊόντα του διαγωνισμού.
• Roussas Organic Feta – 2 Stars (**) – Το εν λόγω προϊόν «ανταγωνίστηκε με επιτυχία 10.000 εξαιρετικής ποιότητας τρόφιμα και απέσπασε δύο αστέρια από τους 400 κριτές που έκαναν ιδιαίτερη αναφορά στην υπέροχα ισορροπημένη γεύση με κύρια χαρακτηριστικά την υπέροχη οξύτητα και την κρεμώδη υφή του.
Roussas Feta Cubes in EVOO with herbs – 1 Star (*)- Η γευστική πρόταση των κύβων φέτας που δένουν αρμονικά με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα αρωματικά βότανα, ενθουσίασε τους κριτές με την ιδιαίτερη προσωπικότητα της και απέσπασε ένα αστέρι στο διαγωνισμό
Τα βραβεία Great Taste έχουν να κάνουν με τη γεύση και όχι με το design. Περισσότεροι από 12 κριτές δοκιμάζουν και σχολιάζουν το κάθε προϊόν που καλούνται να κρίνουν. Για τη φετινή χρονιά διαγωνίστηκαν 10.000 προϊόντα από ολόκληρο τον κόσμο και μόλις το 31% κατάφερε να διακριθεί. Πιο συγκεκριμένα από τις συνολικές συμμετοχές:
• 130 προϊόντα απέσπασαν την διάκριση 3 stars,
• σε 597 προϊόντα απονεμήθηκε βράβευση 2 stars, και
• 2382 προϊόντα βραβεύθηκαν με 2 stars.
Ο Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας ROUSSAS DAIRY S.A., κ. Αλέξανδρος Μποτός δήλωσε σχετικά: «Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού επιβεβαιώνουν την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας. Το γεγονός ότι η ναυαρχίδα μας, η ROUSSAS BARREL AGED FETA, κατάφερε να να συμπεριληφθεί στα 50 καλύτερα προϊόντα του διαγωνισμού, αλλά και οι υψηλές διακρίσεις που κέρδισαν τα προϊόντα μας γενικότερα, είναι απόδειξη της σκληρής δουλειάς μας και επιβράβευση της φιλοσοφίας, και των ανθρώπων μας. Εμείς δεσμευόμαστε ότι θα συνεχίσουμε με το ίδιο πάθος να παράγουμε γαλακτοκομικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας, και να προωθούμε την Ελληνική Γαστρονομική Παράδοση σε ολόκληρο τον κόσμο.».
Η εταιρεία ROUSSAS DAIRY S.A.
Η τυροκομική εταιρεία Ρούσσας Α.Ε. ιδρύθηκε το 1952 από την οικογένεια Ρούσσα και αφιερώθηκε αποκλειστικά στην παραγωγή και εμπορία φέτας.
Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στον Αλμυρό Μαγνησίας, σε ένα τεχνολογικά υπερ-σύγχρονο εργοστάσιο με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας & ασφάλειας πιστοποιημένες από διεθνείς οργανισμούς. Υπήρξε πρωτοπόρος στην παραγωγή βιολογικής φέτας στην Ελλάδα και παραμένει ο κυριότερος παραγωγός αυτού του προϊόντος. Επιπλέον, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός συσκευασμένης φέτας η οποία ωριμάζει με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο σε ξύλινα βαρέλια από ξύλο οξιάς.
Η εταιρείας συγκαταλέγεται ανάμεσα στις 5 μεγαλύτερες τυροκομικές επιχειρήσεις της χώρας , με παγκόσμια εμβέλεια και εξαγωγές που φτάνουν μέχρι και στο 95% της ετήσιας παραγωγής της σε ΗΠΑ, Καναδά, Ευρώπη, Αφρική, Ασία, Αυστραλία, Μέση και Άπω Ανατολή. Η φέτα της είναι ευρέως γνωστή και επανειλημμένα βραβευμένη για την εξαιρετική ποιότητά της. Σήμερα η εταιρεία Roussas Dairy S.A. προωθεί παγκοσμίως μια σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία ξεχωρίζουν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και τις εμπνευσμένες συσκευασίες τους.
Διαγωνισμός Great Taste
Ο θεσμός Great Taste Awards είναι από τους μεγαλύτερους και πιο έγκυρους διαγωνισμούς και ειδικεύεται στο καλό φαγητό και ποτό. Από το 1994 ενθαρρύνει και καθοδηγεί παραγωγούς και τεχνολόγους τροφίμων, προσφέροντας ένα μοναδικό σημείο αναφοράς αφού στην πράξη αποτελεί μια ανεξάρτητη υπηρεσία αξιολόγησης προϊόντων. Μια βράβευση στο συγκεκριμένο διαγωνισμό αποτελεί διαβατήριο εισόδου στις πιο απαιτητικές αγορές του κόσμου.
Μέχρι σήμερα πάνω από 80.000 προϊόντα έχουν αξιολογηθεί. Μόνο τη φετινή χρονιά περίπου 10.000 προϊόντα δοκιμάστηκαν από ομάδες ειδικών: τοπ Chefs, συνταγογράφους μαγειρικής, κριτικούς φαγητού, εστιάτορες και πωλητές τροφίμων.
