Mε στόχο την ανάδειξη των προϊόντων του Πηλίου και την κατάρτιση του βουνού των Κενταύρων σε γαστρονομικό προορισμό, πραγματοποιήθηκε το «1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πηλίου» στην Πορταριά, το περασμένο Σαββατοκύριακο υπό την διοργάνωση της Μαγνήτων Κιβωτού και του αγροκτήματος Καραΐσκου.
Μέσα σε ένα υπέροχο περιβάλλον στην Πορταριά, το αγρόκτημα Καραΐσκου έθεσε τις βάσεις για να καταστεί θεσμός το 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Πηλίου. Παραγωγοί από το Πήλιο και εν γένει τη Μαγνησία εξέθεταν τα προϊόντα τους και οι εκατοντάδες επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να τα γευτούν, να συμμετάσχουν σε οινογνωσία αλλά και σε άλλα πολλά μαγειρικά δρώμενα.
Ο κ. Φίλιππος Καραΐσκος, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος μιλώντας στη ΜΑΓΝΗΣΙΑ τόνισε την αξία του εν λόγω φεστιβάλ και φυσικά την αξία των προϊόντων της περιοχής, ενώ ανέφερε τις προοπτικές που υπάρχουν στον τομέα του τουρισμού μέσω της γαστρονομίας. «Προσπαθούμε να ανακαλύψουμε την τοπική κουζίνα, τα αρώματα του Πηλίου, τις παραδοσιακές γεύσεις και πλέον οι τουρίστες αναζητούν μία βιωματική εμπειρία, που έχει να κάνει με το συναίσθημα και τους κάνει να περνούν ευχάριστα», ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Καραΐσκος .
«Έχουμε ένα τρίπτυχο που ακούει στο όνομα γαστρονομία, τουρισμός και πολιτισμός. Μπορούν να συνθέσουν ένα πολύ ισχυρό τρίο, που μπορεί να αναδείξει την περιοχή, να αναδείξει το Πήλιο ακόμη περισσότερο και να ανεβάσει τον τουρισμό και την ανάπτυξη της περιοχής», επεσήμανε από την πλευρά του ο κ. Νίκος Τσούκας, γραμματέας της Μαγνήτων Κιβωτού. Παρούσα στο φεστιβάλ και η βουλευτής Μαγνησίας του ΣΥΡΙΖΑ κ. Κατερίνα Παπανάτσιου, η οποία περιηγήθηκε στο χώρο, γεύτηκε τα τοπικά προϊόντα, συνομίλησε με τους παραγωγούς και εξήρε τους διοργανωτές για την πρωτοβουλία τους. Σημείωσε πως οι ενώσεις , οι συνεταιρισμοί και οι συνέργειες των παραγωγών, μπορούν να δυναμώνουν την περιοχή στον τομέα της προβολής των προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Οικοδεσπότης του φεστιβάλ ήταν ο Βολιώτης σεφ και νικητής του τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής Masterchef, Τιμολέων Διαμαντής, ο οποίος μαγείρεψε μαζί με τους επισκέπτες του φεστιβάλ και μίλησε για την σπουδαιότητα της παράδοσης στον τομέα της γαστρονομίας, μέσα όμως από μία νέα οπτική.
«Θα πρέπει η νέα γενιά να ενωθεί, να καταγράψουμε παραδοσιακές συνταγές, έτσι ώστε η παράδοση να προχωρήσει στο 2020. Το Πήλιο είναι γαστρονομικός προορισμός γιατί είμαστε και η μόνη χώρα που ακόμη και στο πεζοδρόμιο φυτρώνουν χόρτα που τρώγονται, οπότε πρέπει και τα 24 χωριά του Πηλίου να ενωθούν μεταξύ τους, να καταγράψουν συνταγές και προϊόντα έτσι ώστε να δώσουν παροχές προς τους τουρίστες», υποστήριξε χαρακτηριστικά ο Τιμολέων Διαμαντής.
Για την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων του Πηλίου έκανε λόγω ο αρχιμάγειρας κ. Κωνσταντίνος Βασάλος λέγοντας πως «αναμφίβολα τα προϊόντα του Πηλίου και προπαντός τα φρούτα είναι ασύγκριτα καλύτερα από οποιαδήποτε άλλα σε ολόκληρο τον κόσμο. Τα κάστανα του Πηλίου είναι τα καλύτερα στον κόσμο. Το μέλι είναι καταπληκτικό και γεμάτο ουσίες που δεν τις βρίσκουμε στο μέλι άλλων χωρών. Ο ήλιος της Ελλάδας είναι ο καλύτερος, η πηγή της ζωής, δίνει και τα καλύτερα προϊόντα».
Στο πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ Πηλίου συμμετείχαν οι εξής επιχειρήσεις είτε με παρουσίαση προϊόντων είτε με παροχές : Μεζέν, Groove, Myrro, Τσιπουράδικο Με Μόστρα, Οινοποιείο Patistis, Αρτολιχουδιές Τσαρδακά, τα οινοποιεία Ντούγος, Κτήμα Δ. Μίγας, Milea, Καραμήτριος, Κτήμα Τιμπλαλέξη, Αρλεκοίνων Χώρα και Οινοποιείο Βρυνιώτη, Μποτίλια, ΕΨΑ, Αντιπροσωπείες κατεψυγμένων προϊόντων Δημ . Γαϊτανίδη, τυροκομική εταιρεία Ρούσσας, κρασιά Ρούσσας, κρεοπωλείο “Ο Δρόσος”, Τυροκομείο “Καρακάνας”, Ζαγορίν, Αερικό καφέ μπαρ, πηλιορείτικα λουκάνικα «Στράκας», καφεκοπτείο Κοντού, κάβα Οίνος και άλλα, Χαλβάς Παπαγιαννόπουλου, Ρόδι King, Χρυσό Μήλο – Παραδοσιακά Γλυκά Κουταλιού, Φασουλίδης – Παραδοσιακό Κρεοπωλείο, Οινοποιία Πουλτσίδη, Ζυθοποιΐα Πλάστιγγα, Ελαιόλαδο Πηλίου Βολιώτης, Τυροκομικά Ευθυμίου και πολλοί άλλοι.
