Διημερίδα με θέμα τη «Μεσογειακή διατροφή» διοργανώνεται στις 8-9 Ιουλίου, στον Άγιο Λαυρέντιο Πηλίου, στο πλαίσιο των εκδηλώσεων “Open Village / Ανοιχτό Χωριό. Για τη φύση και την πολιτιστική κληρονομιά” που θα πραγματοποιηθούν φέτος, από 7 έως 21 Ιουλίου.
Η διημερίδα θα πραγματοποιηθεί στον Παλαιό Στρατώνα, στην Κεντρική Πλατεία του Αγ. Λαυρεντίου.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
Σάββατο 8 Ιουλίου
18:00-19:30
«ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ»
Ανοιχτή συζήτηση για την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου στο Πήλιο.
Συντονισμός – εισαγωγή, Αντωνία Τριχοπούλου, Ακαδημαϊκός, Πρόεδρος Συμβουλίου Ποιότητας Ζωής ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Περιβάλλοντος και Πολιτισμού
Παρεμβάσεις – Συζήτηση
19:30 – 20:00 Διάλειμμα
«ΒΟΤΑΝΑ ΤΑ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΑ»
20:00 – 22:00
Συντονισμός: Αντωνία Τριχοπούλου, Ακαδημαϊκός, Πρόεδρος Συμβουλίου Ποιότητας Ζωής ΕΛΛΕΤ
«Παραδοσιακές χρήσεις των φαρμακευτικών φυτών του Αγίου Λαυρεντίου μέσα από μια εθνοφαρμακολογική προσέγγιση»
Εβελίνα Τσιούτσιου, φαρμακοποιός, υποψήφια Διδάκτωρ Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ), Τομέας Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων
«Βότανα όλο το χρόνο»
Νίκος Κρίγκας, ερευνητής, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
«Μαζεύοντας βότανα. Ανοιχτή συζήτηση με κατοίκους του χωριού και της περιοχής»
Αντωνία Τριχοπούλου, Ακαδημαϊκός, Πρόεδρος Συμβουλίου Ποιότητας Ζωής ΕΛΛΕΤ
Κυριακή 9 Ιουλίου
10:30 – 12:00
«Μεσογειακή διατροφή»
Αντωνία Τριχοπούλου, Ακαδημαϊκός, Πρόεδρος Συμβουλίου Ποιότητας Ζωής ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ Περιβάλλοντος και Πολιτισμού (ΕΛΛΕΤ)
«Βιώσιμη διατροφή και κυκλική οικονομία. Παρουσίαση οδηγού ΕΛΛΕΤ»
Ζωή Πολυμεροπούλου, Πρόεδρος Συμβουλίου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης ΕΛΛΕΤ,
«Γύρω από ένα τραπέζι στις 4 εποχές του χρόνου. Ιστορίες γεύσης στον Άγ. Λαυρέντιο»
Ευθυμία Λεκίδου, Ευγενία Τσιρώνη, κάτοικοι Αγ. Λαυρεντίου
Θα ακολουθήσει:
12:30-14:00
«Περίπατος στη φύση – αναγνώριση βοτάνων
Νίκος Κρίγκας, ερευνητής, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
