Η μεσογειακή διατροφή, η οποία σήμερα θεωρείται σε παγκόσμια κλίμακα η πιο ισορροπημένη διατροφή για την υγεία του ανθρώπου, στηρίζεται στους τρεις πυλώνες «σίτος», «οίνος» και «έλαιον».
Κάτοικοι του Θεσσαλικού κάμπου, οι Σοφαδίτες Μαγνησίας, ζυμωμένοι με την κουλτούρα του σιταριού, ήρθαν και φώλιασαν στη Μαγνησία, γνωστή για την παραγωγή ελιάς και λαδιού. Παράλληλα, και στιςδυο πατρίδες τους, η γη τους πρόσφερε απλόχερα το κρασί, αγαθό που παράγεται και στον κάμπο και στο Πήλιο. Κουβαλούν, έτσι, όλη την πατροπαράδοτη κουλτούρα της καλλιέργειας της γης για την παραγωγή των τριών αγαθών.
Για το θέμα αυτόο Πολιτιστικός Σύλλογος Σοφαδιτών Ν. Μαγνησίας διοργανώνει από κοινού με την Περιφέρεια Θεσσαλίας Π. Ε. Μαγνησίας και Σποράδων και τη «Μαγνήτων Κιβωτό για τη διάσωση του πολιτισμικού αποθέματος» εκδήλωση με τίτλο «Η ζωή μας ζυμωμένη με σιτάρι, λάδι και κρασί…», τη Δευτέρα, 12 Ιουνίου, στις 8.30 μ. μ., στο Κινηματοθέατρο «Αχίλλειον»,στον Βόλο, με τη στήριξη και συνεργασία του Γραφείου Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Μαγνησίας, του «Μουσείου Ελιάς και Λαδιού Πηλίου» και του Μορφωτικού Συλλόγου Σοφάδων.
Κύριοι ομιλητές η Πηλιορείτισσα Αικατερίνη Πολυμέρου-Καμηλάκη, (Ομότ. Eρευνήτρια, τ. Διευθύντρια του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών), με θέμα «Η διαμόρφωση λαϊκών και θρησκευτικών πρακτικών και εθίμων στην Ελληνική κοινωνία, με βάση τα τρία βασικά διατροφικά αγαθά», και οΣοφαδίτης Γιώργος Βλόντζος, (Αναπληρωτής Καθηγητής Γεωπονικής Σχολής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας), με θέμα «Η διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων διαχρονικά, βάση των τριών προϊόντων. Η παγκόσμια αναγνωρισμένη Μεσογειακή διατροφή».
Θα ακολουθήσει σύντομη παρέμβαση του Υπεύθυνου Γραφείου Σχολικών Δραστηριοτήτων, Αντώνη Αντωνίου, και προβολή videoμε δημιουργίες νηπίων που τις εμπνεύστηκαν μέσα από αντίστοιχο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.
Το πρόγραμμα οργανώθηκε από το Σύλλογο Σοφαδιτών σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Μαγνησίας, προκειμένου τα παιδιά να γνωρίσουν, να αγαπήσουν και να ασχοληθούν με τη φύση, τη διατροφική αξία και την πολιτισμική αξία των τριών προϊόντων που χαρακτηρίζουν τον τόπο και τον πολιτισμό της χώρας μας. Το συντονισμό της εκδήλωσης θα έχει η πρόεδρος του συλλόγου, Ελένη Παπαλοπούλου-Τσέργα.
