Ως ταφόπλακα χαρακτήρισε τα νέα περιοριστικά μέτρα για την εστίαση ο Γιώργος Καββαθάς, πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ, μιλώντας στο Ράδιο ΕΝΑ και στον Ηλία Κουτσερή ειδικά ενόψει των ημερών της Πρωτοχρονιάς.
Τόνισε, μάλιστα, ότι η εστίαση εδώ και αρκετό χρονικό διάστημα είναι σε ένα άτυπο lockdown το οποίο επίσημα γίνεται τυπικό, επισημαίνοντας την απουσία στήριξης της πολιτείας, καθώς χωρίς αυτά υπογράμμισε ότι δεν υφίσταται βιωσιμότητα στις επιχειρήσεις.
Ο κ. Καββαθάς τονίζει ότι το πρόβλημα της αγορά είναι τεράστιο, ειδικά στο λιανικό εμπόριο και την εστίαση, εφόσον τα προβλήματα είναι συσσωρευμένα, εξαιτίας και των επιπτώσεων της πανδημίας στην οικονομία, αλλά και της ψυχολογίας των καταναλωτών. Ταυτόχρονα, εκτός από την πανδημία, ο ίδιος αναφέρθηκε και στο μερίδιο ευθύνης που έχουν οι διάφορες αυξήσεις.
Περιορίστηκε το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών
«Ο χορός» των ανατιμήσεων, όπως δηλώνει, που έχει ξεκινήσει εδώ και ένα χρόνο περίπου στις πρώτες ύλες, αλλά και στο κόστος ενέργειας, είτε ηλεκτρικής ενέργειας είτε οποιασδήποτε άλλης μορφής, έχει περιορίσει το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών και έχει στερήσει τον κύκλο των εργασιών τόσο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου όσο και στην εστίαση.
Δεν διστάζει μάλιστα να πει, πως η εστίαση βρίσκεται σε ένα άτυπο lockdown από τις αρχές Νοεμβρίου με τους περιορισμούς να υφίστανται ακόμα και στους εξωτερικούς χώρους, γεγονός που οδηγεί στην απόκλιση του 50% των δυνητικών πελατών και άρα μείωση της δραστηριότητας, που αντικατοπτρίζεται στο ταμείο των επιχειρήσεων.
Ο κ. Καββαθάς , επίσης τόνισε ότι και τα χθεσινά εξαγγελθέντα μέτρα οδηγούν τις επιχειρήσεις σε ένα τυπικό, πια, lockdown χωρίς όμως μέτρα στήριξης από την πλευρά της πολιτείας με την «καταστροφή του κλάδου», όπως δήλωσε χαρακτηριστικά, να είναι αναμενόμενη. «Οι επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης ενόψει των ημερών της Πρωτοχρονιάς έχουν προβεί στην αγορά προμηθειών, έχουν κλείσει μουσικά σχήματα και φυσικά έχουν την υποχρέωση να επιστρέψουν τις προκαταβολές που τυχόν έχουν πάρει από τους πελάτες τους. Τα μέτρα είναι ταφόπλακα για τον κλάδο της εστίασης», τονίζει ο κ. Καββαθάς.
Δημιουργείται αρνητικό κλίμα στον κόσμο
Σημείωσε, δε, ότι εξαιτίας όλων αυτών που συμβαίνουν με τα μέτρα, αλλά και των αλλεπάλληλων συζητήσεων σχετικά με αυτά, δημιουργούν αρνητικό κλίμα στον πελάτη με αποτέλεσμα να μην ανταποκρίνεται στην κατανάλωση. «Ακούει για την πανδημία από τα Μ.Μ.Ε., για τις μεταλλάξεις, για την Όμικρον, για τους καθημερινούς θανάτους, οπότε όλο αυτό δημιουργεί αρνητικό κλίμα στον κόσμο», περιγράφει ο κ. Καββαθάς, ενώ σημειώνει ότι ο φόβος για την μετάλλαξη της Όμικρον έχει διώξει τον κόσμο και από το λιανικό εμπόριο.
Ο πρόεδρος επεσήμανε επίσης ότι χωρίς μέτρα στήριξης από την πλευρά της πολιτείας για τον κλάδο της εστίασης δεν υπάρχει βιωσιμότητα για το αύριο. Δίνει μάλιστα στοιχεία τα οποία προβληματίζουν έντονα, εφόσον μια στις τρεις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης δηλώνει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα και τέσσερις στις δέκα επιχειρήσεις δηλώνουν αβεβαιότητα για την επιβίωσή τους.
Οι επιστρεπτέες να μην επιστραφούν
Σχετικά με την πολιτειακή στήριξη ο κ. Καββαθάς αναφέρει μερικές από τις ελαφρύνσεις και τα μέτρα στήριξης, όπως η ρευστότητα μέσω χρηματοδότησης, η απαλλαγή από τα ενοίκια, η αναστολή συμβάσεων εργασίας και την μείωση του ΦΠΑ στο 6%.
Μεταξύ άλλων ο κ. Καββαθάς αναφέρθηκε και στις επιστρεπτέες προκαταβολές που επίσης ως κλάδος ζητούν να μην είναι στην ουσία επιστρεπτέες, σημειώνοντας ότι τα χρήματα που πρέπει να επιστραφούν από τον κλάδο της εστίασης αγγίζουν τα 300 εκ. «Αν αυτά τα χρήματα τα επιμερίσουμε στα πέντε χρόνια και στους 60 μήνες με το αντίστοιχο δοσολόγιο, θα μιλάμε για 50 με 60 εκ. ετησίως. Αυτό σημαίνει ότι το δημοσιονομικό κόστος δεν θα είναι μεγάλο», αναλύει, ενώ υπογραμμίζει τη σημαντικότητα του μέτρου, καθώς όπως αναφέρει θα προσφέρει διέξοδο στους επιχειρηματίες, εφόσον υπάρχει συσσώρευση υποχρεώσεων προς τα ασφαλιστικά ταμεία καθώς και αλλού.
Τέλος, ως πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ ανέφερε ότι εμμένει στις αρχικές δηλώσεις του Πρωθυπουργού στην έναρξη της πανδημίας ότι δηλαδή σε αυτό θα είμαστε όλοι μαζί μέχρι να τελειώσει η πανδημία. Ο ίδιος ο κ. Καββαθάς όμως τονίζει συμπληρώνοντας ότι για να είμαστε όλοι μαζί χρειάζονται θυσίες απ’ όλες τις πλευρές.
