Η πολιτισμική πρωτοβουλία “The Heritage of Taste – Η Κληρονομιά της Γεύσης”, σε συνεργασία με το Vintage in housepub, διοργανώνει από τις 21 έως τις 24 Δεκέμβρη, ένα μικρό και ιδιαίτερο παζάρι γεύσεων και γιατρικών, υπό την αιγίδα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών του Δήμου Λαρισαίων.
Στην Κληρονομιά της Γεύσης μελετά τις πολιτισμικές πρακτικές που σχετίζονται με τη διατροφή και την υγεία, συλλέγοντας προφορικές μαρτυρίες από ανθρώπους παλαιότερων γενεών. Καταγράφονται επίσης οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων και το πως χρησιμοποίησαν την τροφή ως γιατρικό, ενώ παράλληλα δημιουργείται ένα αρχείο με συνταγές και γιατροσόφια! Τα φετινά Χριστούγεννα η “Κληρονομιά της Γεύσης” διοργανώνει το πρώτο παζάρι, μετατρέποντας τις μνήμες που συνέλεξε σε πραγματικά προϊόντα!
Όπως αναφέρει στην πρόκλησή της “σας περιμένουμε στον πάγκο της γιαγιάς και του παππού με τοπικά καλούδια διατροφής και υγείας που μεγάλωσαν ολόκληρες γενιές του Θεσσαλικού κάμπου!
Τα έσοδα θα διατεθούν για την ίδρυση του πρώτου Ινστιτούτου Πολιτισμικής Έρευνας Τροφής και Υγείας, στη Λάρισα.
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε στο [email protected] ή από κοντά στο Vintage in housepub, Φρίξου 6.
