Τις επιχειρήσεις ΕΥΡΗΚΑ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. και ANTHEMA ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Α.Ε. στην Α’ ΒΙΠΕ Βόλου, επισκέφθηκαν οι μαθητές της Γ’ τάξης του Τομέα Διοίκησης και Οικονομίας του 1ου ΕΠΑΛ Βόλου την Πέμπτη 6 Μαρτίου, στο πλαίσιο των δράσεων / διδακτικών επισκέψεων του σχολείου, που συνδέονται με την εσωτερική αξιολόγηση της σχολικής μονάδας, οι οποίες προγραμματίστηκαν από την αρχή της σχολικής χρονιάς.
Τους μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί: Αργυροπούλου Γεωργία, Βλαχάβα Λώις, Μυλωνά Παρασκευή, Ρέπουλη Φιλίτσα και Τζινίκου Όλγα.
Η πρώτη επίσκεψη της ημέρας ήταν στην Εύρηκα, εταιρία σχεδιασμού, παραγωγής και διάθεσης προϊόντων οικιακής φροντίδας και υγιεινής. Εκεί οι μαθητές ενημερώθηκαν από την κ. Ειρήνη Σωτηροπούλου, Υπεύθυνη Ανθρώπινου Δυναμικού, για τη δημιουργία, την οργάνωση και τη λειτουργία της επιχείρησης. Στη συνέχεια, ξεναγήθηκαν σε δύο ομάδες στους χώρους παραγωγής και είδαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής σε όλες τις γραμμές και τη συσκευασία των προϊόντων. Η μία ομάδα ξεναγήθηκε στον χώρο από την κ. Ευμορφία Δροσίτη, εκπρόσωπο του Τμήματος Διασφάλισης Ποιότητας και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, και την κ. Γαρυφαλλιά Κεδίκογλου, βοηθό του ίδιου τμήματος, ενώ η άλλη ομάδα από τον κ. Γιώργο Πούσια, Προϊστάμενο Ποιοτικού Ελέγχου.
Όταν τελείωσε η περιήγηση στο εργοστάσιο και οι μαθητές επέστρεψαν στην αίθουσα ενημέρωσης, όπου τους περίμενε μια έκπληξη! Ο πρόεδρος της Εταιρίας, κ. Νικόλαος Σαρρής, σε μια από καρδιάς εξομολόγηση, εξιστόρησε την πορεία της επιχείρησης από την ίδρυσή της στην Αμμόχωστο από τον πατέρα του, Σαρρή Ξάνθο, την τούρκικη εισβολή και την επανεκκίνηση από το μηδέν της επιχειρηματικής τους δραστηριότητας, ως σήμερα που η επιχείρηση αριθμεί μεγάλο αριθμό πελατών σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έδωσε επίσης χρήσιμες συμβουλές στους μαθητές και απάντησε σε ερωτήσεις τους.
Ακολούθησε διάλογος με την κ. Σωτηροπούλου, τον κ. Πούσια και την κ. Δροσίτη. Οι μαθητές υπέβαλαν πολλά ερωτήματα σχετικά με την ειδικότητά τους (Διοίκησης και Οικονομικών Υπηρεσιών, Εμπορίας και Διαφήμισης, Τουριστικών Επιχειρήσεων, Αποθηκών και Συστημάτων Εφοδιασμού), για τις βάρδιες στην παραγωγή, τις προσλήψεις, τους νέους κωδικούς και την προώθηση των προϊόντων, τον τρόπο αποθήκευσης και μεταφορά τους, τις προοπτικές ανάπτυξης της επιχείρησης κ.α. Στο τέλος της επίσκεψης, η επιχείρηση προσέφερε σε όλους ως δώρο ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα της.
Επόμενη επίσκεψη ήταν στην Anthema: Gluten Free Products, μια πρωτοποριακή και ταχέως αναπτυσσόμενη επιχείρηση της περιοχής. Εκεί τους μαθητές υποδέχτηκε ο κ. Δημήτρης Δημητριάδης, ο οποίος τους μίλησε για την επιχείρηση, τους στόχους της, τον τρόπο παραγωγής, τα προϊόντα και τις πωλήσεις. Καθ’ όλη τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές μπορούσαν να δούνε πίσω από το προστατευτικό τζάμι τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων. Εντύπωση τους έκανε το γεγονός ότι όλα γινόταν χειροποίητα και σε αυστηρές συνθήκες υγιεινής.
Αφού τελείωσε τις εργασίες του στο χώρο της παραγωγής, στους μαθητές μίλησε και ο κ. Μανώλης Βογιατζάκης, ιδρυτής και ιδιοκτήτης της επιχείρησης. Μοιράστηκε την προσωπική του εμπειρία, πώς από chef η αγάπη του για υγιεινά και θεραπευτικά προϊόντα τον οδήγησε να δημιουργήσει το 2018 το κατάστημα Anthema στο κέντρο του Βόλου και το 2024 τον χώρο παραγωγής. Τα προϊόντα είναι βασισμένα κυρίως σε vegan πρώτες ύλες, βιολογικές, χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη, χωρίς όμως κανένα συμβιβασμό στη γεύση.
Οι μαθητές απηύθυναν ερωτήσεις στους κ.κ. Βογιατζάκη και Δημητριάδη σχετικά με την προμήθεια πρώτων υλών, το λόγο που η επιχείρηση επιλέγει τα προϊόντα να γίνονται χειροποίητα, την παραγωγή και αποθήκευση των προϊόντων, τον τρόπο που γίνονται οι παραγγελίες και το δίκτυο διανομής και συνεργατών. Έπειτα συζήτησαν σχετικά με τα οφέλη κάποιων προϊόντων, όπως μπάρες πρωτεΐνης, διατροφικές φόρμουλες και φυσικά ροφήματα και πώς αυτά προάγουν την ευεξία, χωρίς επιβαρυντικά στοιχεία για τον οργανισμό.
«Η επίσκεψη στις επιχειρήσεις Εύρηκα και Anthema ήταν μια ευκαιρία να έρθουν οι μαθητές μας σε επαφή με δύο διαφορετικές μεταποιητικές μονάδες, να γνωρίσουν τον τρόπο παραγωγής, να ενημερωθούν για ολόκληρη τη διαδικασία από την προμήθεια πρώτων υλών ως την αποστολή του προϊόντος στον τελικό αποδέκτη και να επιλύσουν απορίες σχετικές με την ειδικότητά τους. Με τον τρόπο αυτό, είδαν στην πράξη όσα είχαν μάθει σε θεωρητικό επίπεδο, διεύρυναν τις σχολικές τους γνώσεις και τις συνέδεσαν με νέες γνώσεις που αποκτήθηκαν με βιωματικό τρόπο.
Ευχαριστούμε θερμά τους κυρίους Σαρρή και Βογιατζάκη που άνοιξαν τις πόρτες των επιχειρήσεών τους στους μαθητές μας, τους ενημέρωσαν, απάντησαν σε κάθε ερώτηση και τους ενέπνευσαν για το μέλλον! Ευχαριστούμε επίσης το προσωπικό και στις δύο επιχειρήσεις για τη φιλοξενία, την ξενάγηση και τη διάθεση να επιλύσουν τις απορίες των μαθητών μας», επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση για τις δύο επισκέψεις από τη Διεύθυνση του σχολείου.
