«Ένας Έλληνας μετανάστης δεύτερης γενιάς, ο Χρήστος Δουλκερίδης, κατάφερε να «γκρεμίσει» ένα παραδοσιακό «κάστρο» της Κεντροδεξιάς στην περιοχή των Βρυξελλών και να αναδειχθεί δήμαρχος στον δήμο των Ιξελλών (Ixelles), όπου βρίσκεται, μεταξύ άλλων, και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Οι Πράσινοι, με επικεφαλής τον Δουλκερίδη, ήλθαν πρώτοι με ποσοστό της τάξεως του 33%. Ως δημοτική αρχή είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε την πληθωρική προσωπικότητα του Δουλκερίδη κατά τη διήμερη επίσκεψή του στον Βόλο, τον Οκτώβριο του 2012. Ήταν, τότε, υπουργός Τουρισμού της Γαλλόφωνης Ομοσπονδίας (Βρυξέλλες-Βαλλονία). Γοητευμένος από τη γαστρονομία του Βόλου και του Πηλίου, μας πρότεινε να δώσουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στον γαστρονομικό τουρισμό. Τόσο το 2013 όσο και το 2104, ο Δήμος Βόλου και οι τουριστικοί φορείς της περιοχής είχαμε, και με τη δική του συνδρομή, δυναμική παρουσία στη Διεθνή Έκθεση Τουρισμού «Salon des Vacanses», που διεξάγεται στις Βρυξέλλες στην αρχή κάθε χρόνου. Το 2014 μάλιστα, στο πλαίσιο προβολής και παρουσίασης των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της περιοχής μας, οργανώθηκε και «ημέρα γαστρονομίας», με τοπικά εδέσματα και τσίπουρο. Του ευχόμαστε κάθε επιτυχία στα νέα του καθήκοντα και να μην ξεχνάει τον Βόλο και το Πήλιο» έλεγε ο πρώην δήμαρχος Βόλου, κ. Πάνος Σκοτινιώτης.
