«Πήγα μια τσάρκα στην κοιλάδα του Συκουρίου . Αυτή η κοιλάδα που αρχίζει από τους πρόποδες του Κισσάβου και φτάνει στον Τύρναβο καλλιεργεί το 1% του αμύγδαλου της γης. Και φυσικά όλο το ελληνικό αμύγδαλο πρακτικά περίπου 12000 τόνους . Το αμύγδαλο αυτό είναι εξαιρετικής ποιότητας και σύμφωνα με τον ευρ.καν. 432/2012 έχει 6 ισχυρισμούς υγείας και κανονικά αν οι παραγωγοί είχαν φροντίσει να οργανωθούν θα το πουλούσαν σχεδόν 50% πάνω από αυτό που πουλούν σήμερα . Δηλαδή όλο το αμύγδαλο πωλείται χύμα σε λίγους εμπόρους που το διακινούν με το σκεπτικό του comodity. Το αμύγδαλο του Συκουρίου έχει ήδη μπει στην διαδικασία της πιστοποίησης από το εργαστήριο μας βαδίζοντας στα χνάρια του σκόρδου Πλατυκάμπου. Άραγε όλα αυτά τα χρήματα που δίνονται από προγράμματα περιφέρειας , υπουργείου κλπ , πότε και ποιος θα φροντίσει να υπερασπιστεί τους παραγωγούς σε σωστή βάση. ( Ο ρομαντικός πλοηγός που βλέπει τα ΕΣΠΑ να περνούν…)» ανέφερε ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, κ. Δημήτρης Κουρέτας.
