Ήρθε η ώρα να πούμε μερικές αλήθειες, δεν νομίζεις, αγαπημένε μου αναγνώστη; Γιατί νομίζω ότι κάθε χρόνο, τέτοιες ημέρες, γινόμαστε άδικοι απέναντι σε κάποια πράγματα. Και τι εννοώ. Δεν είναι δυνατόν να στιγματίζουμε μια ολόκληρη, γιορτινή περίοδο. Τα γλυκά, όπως όλοι γνωρίζουμε, έχουν την τιμητική τους. Και τον κουραμπιέ σου, με το ολόφρεσκο βούτυρο θα φας, το μελομακάρονο με ή άνευ σοκολάτας θα ζηλέψεις, τη γαλοπούλα σου θα ψήσεις, όλα τα καλούδια θα μπουν στο γιορτινό τραπέζι, πώς να το κάνουμε; Θα πας μια επίσκεψη, θα κεραστείς. Θα σε επισκεφτούν εσένα στο σπίτι, γιατί χρονιάρες μέρες είναι, κάτι θα πρέπει να έχεις στο σπίτι για να κεράσεις, κι ας τσιμπολογάς κι εσύ.
Αυτές τις ημέρες, όλα είναι στο πρόγραμμα. Το καλεί η εποχή να αφεθούμε, για λίγο, σε κάθε γαστριμαργική παρασπονδία. Μη σου πω, το αξίζουμε κιόλας, αν αναλογιστεί κανείς ότι άνθρωποι όλο το χρόνο γυμνάζονται και κάνουν δίαιτες με σκοπό να κρατούν το σώμα τους σε φόρμα. Γι αυτό, δεν θέλω να ακούω γκρίνιες, σε παρακαλώ. Θέλεις και τρως, παραδέξου το. Κανένα γιορτινό κλίμα δεν φταίει που σε παρασέρνει και κάνεις μεταμεσονύκτιες επισκέψεις στην κουζίνα και την επόμενη μέρα νιώθεις το παντελόνι σου λίγο πιο τσιτωμένο πάνω σου. Να είμαστε ξεκάθαροι, έτσι; Άνθρωποι είμαστε, επιτρέπεται να ξεφύγουμε, επιβάλλεται μετά το πέρας των γιορτών να συμμορφωθούμε. Φάε λοιπόν με την ησυχία σου, μην βάζεις κι άγχος, δεν σου φταίνε ούτε τα μπλε λαμπιόνια, ούτε οι τρεις μάγοι με τα δώρα, ούτε ο Αι Βασίλης που κάθε τόσο τον βλέπεις από τηλεοράσεως να δοκιμάζει διαφόρων ειδών μπισκότα που του αφήνουν κάτω από το δέντρο τα μικρά παιδιά για να τον καλοπιάσουν και ξεμυαλίζεσαι κι εσύ. Παραδέξου ότι σου αρέσει το φαγητό, κακό είναι δηλαδή;
Παραδέξου επίσης ότι σου αρέσει να τρως όλο το χρόνο. Δεν σου φταίνε σε τίποτα οι γιορτές. Το ίδιο θα έτρωγες κι αν έξω έσκαγε ο τζίτζικας. Ούτε ο φίλος σου φταίει που ήρθε στο σπίτι για καφέ και έφερε σοκολατόπιτα, ούτε η θεία που πήγες να την δεις και σε κέρασε τρουφάκια. Στο χέρι σου ήταν αν ήθελες να φας και μη μου πεις την δικαιολογία ότι δεν ήθελες να προσβάλλεις κανέναν. Μαζί μιλάμε και μεταξύ…κατεργαρέων ειλικρίνεια. Η λαιμαργία φταίει και κοίτα να το χωνέψεις. Αν θέλεις και την επόμενη μέρα των γιορτών να μπαίνεις στο τζιν που τόσο κόπο έκανες πριν από λίγο καιρό για να το φορέσεις σε δυο νούμερα μικρότερο, λάβε τα μέτρα σου. Αν θες να ζήσεις τη γιορτή, φάε μέχρι σκασμού. Σάμπως η πρώτη ή τελευταία φορά θα είναι που θα σε βρει η αλλαγή του χρόνου με ένα ποτήρι σόδα;
